6月27日～今週のパスタ

毎週、素材との出会いで決まる！

といっても言い過ぎではないかも・・の「今週のパスタ」

新鮮なことはもちろん、

目新しいものときたら

どんな味がしてどんな組み合わせができるのか

もうワクワクしちゃいます。

そして今週は「パワーリーフ」なるものに出会ってしまいました！

そのままかじってみると・・むむ、む

しょっぱい？

ゆでるとぬめりが出てモロヘイヤのよう。

でもこのコそんなに青くさくさくて、ぬめりがパスタと絡むかも！

というわけで登場いたしました。

最近、直売所でもときどき見かける野菜です。

名前がすごい。

6月20日～今週のパスタ

暑いです～真夏です～

6月なのに。

つい最近まで寒くて布団をすっぽりかぶって寝てたと思ってたのに・・

今日はこの暑さ！

溶けるよー

ということでムスメ2人とノースリーブな一日でした。開放的♪

さて、今週はこの暑さを予想していたのか

青シソとオクラのトマトスパゲティ。

シソがさわやか～そしてこの黄色。

レモンじゃないですよ。

探訪してきました！

さてそんな両親と出かけた新発田の名所はこちら

信者の方々が修理している椅子

　　　カトリック新発田教会。

新発田に住んでいながら、

まだ一度も見学したことのない場所でした。

大きな扉が開くと・・正面には大きな十字架。

よく見ると十字架の中心には丸と魚です。

魚はキリストの象徴であり、丸はパンをあらわしているそうです。

洗礼のときにいただくパン。

あれはキリストの聖体なんですね。

他にも教会内には気になるモチーフがたくさんありました。

すべてに意味があると思うと

勉強してから出直したい気持ちです。

そして教会内の椅子をよく見るとあちこち背もたれが

抜けてます。デザイン？

ではなくて、老朽化のため痛んだ部分を

信者の皆さんで修復中とのこと。

素晴らしい建物、素晴らしい椅子。

どれも大切に使うことで残していけるという手本を

見せていただきました。

　　前回、仙台の両親が来たときは豊栄の図書館へ行き

　　館内の写真を撮って御用・・。司書さんに怒られました・・。

　　今回は見学の連絡をして、写真の承諾も得てぬかりなしです！

　　さて次回は新発田の名所探訪どこいこうかな～

見た目に反しておいしいんです。

先日、仙台の両親がふらり新発田へやって来ました。

ワタシの大好きなホヤを持って！

新発田では中々見かけませんが

仙台では今の時期、魚屋に必ず並ぶ

海のパイナップルと言われるアレです。

中身はこんな

殻が付いている状態で写真を撮らなかったのでわかりにくいですが。

身が厚くておいしかった～

ポン酢で食べたりもしますが

ワタシは塩で♪

　　　　　　　　　　　　　　　続く・・

やっと出ました！

なかなか出なかった新メニュー。

それもそのはず・・

昨年の秋からお菓子作りに没頭してた主。

あの味、この味。

そしてやってきた酵母育てブーム！

寝ても醒めても酵母です。トホホ

そんな訳でやっと新メニューが紹介できます。良かった～

トマトの冷製フジッリ￥850

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製天然酵母パン+オムレツ￥350

トルティーヤ（チキン+トマト）　￥280

この3種類が今回の新顔です。

冷製フジッリは夏限定。久しぶりのショートパスタ登場です。

食べやすくて、のびにくいので

お子様連れのお客様にもおススメです。

トルティーヤはピリ辛ですが辛さ調節可。

天然酵母パンは酵母の機嫌によっては作れず

出せない日もあります。ごめんなさい・・。

新メニューが登場したＴＡＩＣＯやへどうぞ遊びに来てください♪

6月13日～今週のパスタ

6月13日～18日の週替わりスパゲティ・・なんですが・・

今日はもう17日（水）。

遅くなってしまいましたがこちらです！

新たまねぎとキャベツ、そして豚挽肉。

野菜たちが甘くて良い味出してくれて

スープにしてもおいしい具です。

野菜たち頑張ってるよ～！

6月6日～今週のパスタ

今週のパスタは・・異な組み合わせ・・？でしょうか。

実はこれ大根なんです。

さくさく大根とエンドウ。

ぺペロンチーノにぞっこんなワタシとしては

こんなオイル系パスタはアリ！

なんですが、異な組み合わせですね。

辛くないです。

そして今日から壁の展示が新しくなりました！

今回は写真です。

じっと見とれてしまうような世界を作ってくれた

ｍｅｇさんの展示は今月末までの予定です。

4歳になりました

ムスメ（長）が4歳になりました！

タイコヤ家では今年すでに全員の誕生日が

終わっており、

待ちわびたムスメ（長）の誕生日でした。

ということで・・主が頑張ってケーキを作り、みんなでデコレーション！

みんなで大騒ぎしてたら・・クッキーが割れた・・

名前と数字の４になっています。

いつもは食事中ムスメたちがピーチクパーチクと

おしゃべりに夢中なのですが

ケーキを食べてるときだけは静かでした。

ｈａｐｐｙ　ｂｉｒｔｈｄａｙ♪

5月30日～今週のパスタ

暑かったり、寒かったりの5月も終わり

6月、衣替えの季節ですね～

ムスメたちの通う保育園では「どろんこ遊び」用に

着替えを準備して

思う存分、泥まみれで遊ぶようです！

楽しそ～♪

というわけで、

寒いよりは天気の良い日が続くといいなぁ・・と

ムスメたちの気持ちを込めて

今週は茄子とフレッシュトマトのパスタです。

暑い日は瑞々しいトマトのソースで

シャキっと！

ソースにシャキシャキするものが入っているのですが

・・香りでわかっちゃうかも・・？