今週のパスタ

暑い1週間が始まってます・・

やっぱり夏でした。

先週のひとときの涼しさが幻のようです。

そんな暑い夏を代表する野菜が今週の主役。

ゴーヤと茄子のパスタ。

ゴーヤの苦味とトロトロの茄子の甘み、

暑い夏の昼ごはんにぴったり♪

食後には甘いアイスコーヒーかな。