9月26日~今週のパスタ
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今日、明日の二日間
国際ご当地グルメグランプリに参加してます、TAICOやの主。
今回はアスパラみどりカレー隊の一員として参加!
前日のどしゃぶりにも負けず、
素晴らしい晴天に恵まれました!
とは言っても芝生・・どろんこ覚悟で応援に駆けつけると・・
すでに沢山の人が。
なんだかワクワクしてきた~
早速アスパラみどりカレーを
みどり色のカレーにタンドリーチキンも入って\400!
沢山の料理を少しずつ食べるはずが
この1杯でけっこうきました・・。
そして会場でひときわ目立つ行列の先には
ブラック焼きそばが。
黒い!
列に並んでいたら食後の黒い口を
きれいにするポケットティッシュを頂いてしまいました♪
嬉しい気配り。
その後は巨峰ジェラートでさっぱり。
古代米のサラダうどんもあっさり美味しかった~
すでに満腹なんですが
まだまだ気になる料理がわんさか。
明日はムスメたちとバスで応援に行こうかな~♪
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日曜日のこと。
いつも気になるあの人の料理教室が開催される
とのことで長徳寺へ出かけてきました!
今回はアスパラみどりカレーにとりつかれてる「TAICOや主」が
調理に参加。
子守と称して陰から覗くのがワタシの係。
今回の講師は「からころや」店主。
いつも気になるあの方です。
とっても魅力的な彼女が作るカレー、覗きたくなります。
子供と遊んでいるうちに
良い香り~がしてきました
早速覗いてみると・・調理の熱気とカレーの魔力と・・
調理場はものすごいムンムンの熱気!
玉ねぎを炒めて炒めて・・この状態でもスパイスと玉ねぎが良い香り。
更にスパイスを加えてペースト状に。
ここに好きな具材を加えて完成となるのですが
味見をしてみると・・
スパイスがしっかり主張しているのに優しい!
ルウで仕上げるカレーとは同じカレーと言えないもの。
現在、TAICOやで提供しているアスパラみどりカレーも
ルウで仕上げるカレーとは全く違う仕上がりですが
今回のカレー作り
カレーとは・・考えさせられます。
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暑い、暑い月曜日。
店内にいるときは感じない暑さも
お客様をお見送りするのに一歩外へ出てみたら・・
すごい暑さ!
昼間の暑さは夏と変わりません。
とは言っても9月。夕方になれば涼しい風と虫の声が。
りっぱなお月様も見えて良い夜になりました。
今週はスモークチキンときのこのパスタ。
サンドでも人気のスモークチキンをあっさり塩味パスタで。
今年もいただきものの鈴虫が家におります。
夏の終わりに始まった演奏はまだまだ元気に大音量。
家に帰ると外まで聞こえてきます・・と
思ったら、庭にもいました鈴虫楽団!
家の中にいる鈴虫よりはるかに大音量の
屋外楽団員。
中でも外でもしばらく楽しませてくれそうです。
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