3月30日～今週のパスタ

気持ちの良い月曜日になりました。

朝は隠れていたお日様が

午後には燦々と道路を照らして

白く反射するほどの光！

あっという間に4月がやってきますね。

さて、今週は「牛肉とキャベツのスパゲティ」

キャベツの甘味にニンニクを効かせた牛肉。

＊おしらせ＊

4月1日（水）は臨時休業となります

そして明日3月31日（火）は

沼垂テラスに新店を舗構えた

「シロツメ舎」OPEN!

毎月「つばくらめ」でお世話になってる

シロツメさんの工房兼ショップです

お隣には

「ＨＯＳＨＩＮＯ ｋoｆfee＆labo」

「ハチミツ」も仲良く並んでOPEN

4月5日は沼垂テラスの朝市もあるそう

これは楽しみ♪

3月23日～今週のパスタ

春から一転！

冬のような寒い日が続いてます。

今朝もムスメたちが玄関を出た途端に

大量のアラレ！

あっという間に車が白く覆われました。

冬のコートもまだまだ仕舞えませんね。

今週はブログの更新が遅れてしまい

ましたが土曜日までの今週のパスタはこちら

「ウドと青菜のトマトスパゲティ」

まとめて青菜と書いてしまいましたが

小松菜、ニラ、春菊

と香りも食感も良い青菜が入ってます。

メインはウド・・と言いたいところですが

春菊の香りが濃厚で

最近のお天気のように

冬の勢力に押され気味・・トホホ

そして、この月曜日は

　

今春オープンする

「呼福のにわ」のオープニングレセプションに

行ってきました♪

新発田城を目の前にした

隠れ家のようなお店。

ゆっくりと時間をかけて

やさしい味のフレンチを堪能

良い時間が流れてました♪

こちらは4月8日グランドオープンです

＊冬期間限定のスパ麺ティの提供は終了しました。

３月１９日の営業時間

明日、３月１９日（木）は

打ち合わせのため

１６：００　CLOSEとなります

春、ときどき冬。

3月16日～今週のパスタ

思いがけない積雪に

ぐずぐずしていた花粉症の症状が和らぎ

少し得した気分の先週でした。

すっかり春の陽気が戻ってきた月曜日

ムズムズする鼻に

いい刺激のスパゲティできました！

今週は「人参とひき肉のスパゲティ」

上野農園から届いた雪下人参とひき肉は

塩こしょうベースのスープで

あっさり。

春の香りの「ふきのとう」の苦味が

気持ちをシャキッとさせてくれます。

人参が苦手なひとにも食べてほしいな～

　

頂きものの「サンシュユ」は

しっかりした枝に可愛らしい花がたくさん

3月9日～今週のパスタ

あたたかい陽気と共に

花粉症の季節がやってきました。

先週くらいからムズムズしていたのですが

この日曜日はくしゃみが止まらない！

天気が良かったので

洗濯日和だ～

と大物洗いに取り掛かったものの・・

いやはや、くしゃみが・・トホホ

さて、今週は「しらすとキャベツのスパゲティ」

あっさり塩味なんですが

ピーマンやジャガイモが入ったことで

ムムム、タンメン？

そして今週末はホワイトデー

ということでバレンタインに引き続き

「GIRIGIRIさけちょこ」の

ホワイトデー限定・抹茶味販売中です。

バレンタインデー用には

チョコレートたっぷりのビターなケーキでしたが

今回は抹茶にホワイトチョコレートたっぷりのケーキです。

店内でも食べれます。

3月2日～今週のパスタ

年が明けてあっという間に

バレンタインがやってきたと

思っていたら

またまたあっという間に3月がやってきました。

ホワイトデーも迫っていますが

確定申告の締め切りも間近・・

なんだか色々と迫ってきてます。

毎月お世話になってる「つばくらめ」では

初日8日（日）の納品分にホワイトデー用の焼き菓子も

入れたいと思ってます。

詳細はまた近いうちに！

さて、今週は「チキンと赤いんげん豆のスパゲティ」

塩漬けにしたチキンはハムのような食感

そして、やわらかい赤いんげん豆のとろりとしたソース。

牡蠣のリゾットも期間延長で

今週末3月7日（土）まで提供します

この冬、ついにリフトに乗ったムスメたち。

この日曜日はシーズン最後のスキーを楽しみに

胎内スキー場へ行ってきました！

ワタシも10何年か振りのリフトです。

雨がパラパラと降る中

ガンガンスピードを出して下りていくムスメたちを

カメラで追っかけてきました。

いや～楽しかった♪

しかしなんですね・・今頃筋肉痛がやって来てます

いやはや・・