3月13日～今週のパスタ

春の陽気に覆われた月曜日
気持ちのいい朝になりました。
まだまだ肌寒い温度では
あるものの、
ぴかぴかの光が心地よく
心なしか動きもいいような・・♪
さて、今週は
「シイタケと冬菜のスパゲティ」

今年の冬は大活躍してくれた
のぞみ工房のシイタケ。
肉厚で食べごたえも満点
ということで
今週のパスタでも
存在感たっぷりです！
このシイタケ、
新聞の連載記事にも取り上げられて
いたことから品薄状態に
なってるとのこと。
作り手には嬉しい悲鳴ですね。

この日曜日は
青空のもと
胎内スキー場へ！
スキーウェア着なくてもいいのでは・・
と思うほどの青空でしたが
気分も上げて
今シーズン最後のひと滑り
楽しんできました。
夏スキーで月山に行ったことを
思い出すような風景に
近い将来4人で
月山も目指そうかな・・と。
体力と相談しつつ。