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2018年2月26日 (月)

おしらせ

今週は

2月27日(火)貸し切りのため16:00 CLOSE

3月3日(土)貸し切りのため お休み

となります。

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2月26日~今週のパスタ

昨晩はぐっと冷え込みましたね~

放射冷却の影響とはいえ

車に霜が張り付いてる様子を見ると

水道管凍結の恐怖がよみがえってきます・・

こわやこわや。

2月最後の今週のパスタは

「ごろごろミートソース」

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粗く刻んだ牛肉で

作ったミートソースは

食べ応え満点!

定番のミートソースとは

ちょっと違う今週のパスタ

赤ワインが合いそうです。

先週末は店の閉店後

札の辻広場へ移動して

「写真の町スライド上映会」で

出店してきました。

床暖房のおかげで外にいるよりは

ほんわか暖かい会場では

思いの詰まった写真を見ながら

心地いいギターの音色に

耳を傾けて、のんびりとした時間を過ごしてきました。

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胸にこみ上げてくるものがあり

またしても仕事そっちのけで

引き込まれていく・・

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2018年2月21日 (水)

営業時間変更のおしらせ

今週2月23日(金)は貸し切りのため

 

16:00 CLOSEとなります

 

また、翌24日(土)はイベント出店のため

 

16:00 CLOSEとなります。

こちらは市役所の「札の辻広場」にて

写真の町・スライド上映会の

場にあたたかいものの提供で

出店します。

当日は映像だけでなく

ギターの生演奏もあり

ノスタルジックな雰囲気に浸れる

時間になること間違いなし♪

久しぶりにタイコヤ特製の

あたたかいあんパンも登場します!

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2月20日~今週のパスタ

火曜日スタートの今週のパスタと

なってしまいましたが

今週は「鶏肉とほうれん草の豆乳スパゲティ」

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蒸し鶏を割くと

とろんとした豆乳のソースに

よく絡みます。

今月はオイスターバーを開催していることもあり

牡蠣のスパゲティとはテイストの違う

今週のパスタを提供してます。

牡蠣のスパゲティを提供していて思うこと、

この時期を楽しみにしていてくれる

お客様の多いこと!

タイコヤ夫婦も楽しみにしている企画では

ありますが、たくさんのお客様に食べて頂けること

本当に嬉しく思います。

この時期限定では夜の予約にも登場させる

牡蠣のメニュー、来年の企画に向けて

牡蠣の美味しい食べ方研究中です。

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先週行われた

ムスメ(次)の2分の1成人式。

10歳になってできるようになったことの発表や

元気な合唱。

クラス全員の仲の良い様子が

なんとも微笑ましく

あたたかい日差しの午後を

ゆったりと過ごしてきました。

最後に子供たちがそれぞれの親の前で

手紙を渡す場面、

手紙を読みながら涙をポロリと流す

ムスメ(次)の姿に

思わずもらい泣き・・

先に泣かれたらも~!こっちも泣いちゃうでしょ!

ムスメ(長)の時は受け渡しの時でなく

ムスメ(長)への手紙を書いてる段階で

なぜか涙が止まらなかったワタシですが

これから先、またこんな風に

向き合って手紙を渡しあう日が来るのかな。

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2018年2月19日 (月)

臨時休業のおしらせ

誠に勝手ながら
本日2月19日(月)は
臨時休業とさせていただきます。

また18:00~の「EnglishKEIKshop」は
予定通りの開催となります。

突然のお知らせになってしまい
申し訳ありません

明日からは通常営業と
なります。

TAICOや
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2018年2月13日 (火)

2月12日~今週のパスタ

1日遅れの今週のパスタの
お知らせとなってしまいましたが・・
今週は
「長芋と牛肉のトマトスパゲティ」
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しゃきしゃきとした長芋に
牛肉の旨みで
コクのあるトマトソース
が絡みました。
やっぱり長芋にはトマトソースが合う♪

今年は寒波に水道管がやられ
先週はなんと車がやられました・・
やられた、というか
とどめをさした、というか
圧雪のでこぼこ道を走行中
大穴に飛び込むと
不穏な音が・・。

気に入ってたんです
この車。コンパクトで
可愛くて・・

しばし車のない不便な生活となりましたが
歩いて生活することも
意外に楽しく、なんだか健康的な
日々を過ごしました。
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この月曜日は
寺町にある法華寺で
荒行を終えた住職の帰山式の
お手伝いに参加してきました。
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雪が降りやまず
外での作業は
体の先っぽがどんどん
冷えていく状態でしたが
作業を進めていくうちに
神聖な空気が張り詰めて・・

本堂へ向かう
全身を雪に覆われながらの
行脚姿には
思わず手を合わせてしまいました。

日々当たり前のように車で移動し、
運動不足を加速させていた体も
たった数日の徒歩通勤で
劇的に変化しました。
そしてこの帰山式での
清々しい空気

春に向けて
そして10年を越えたタイコヤに
新しい一歩が見えた1週間となりました。

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2018年2月 5日 (月)

2018年のバレンタインチョコレート

すっかり出遅れてしまいましたが
今年もタイコヤのチョコレート
販売します♪
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試作を重ねて
初お目見えのチョコレートは
シャリシャリの砂糖と
チョコレートを二層にしたもの。

レモンの香りを効かせた
甘酸っぱい砂糖が
チョコレートを引き立てます。
こちらはチョコレート部分に
ラズベリーの入ったものと
胡桃の入ったものの2種類

このほかに
ホワイトチョコレート×ココナッツ
スイートチョコレート×酒漬けレーズン
のトリュフ2種

4個入り550円
9個入り1200円
予約承り中です

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2月5日~今週のパスタ

週のはじめから
営業時間の変更で
ご迷惑おかけしました・・。

水の出が悪いなぁと
主とふたり
朝からぞわぞわしていたのですが
厨房の裏からいや~な音が・・
水がダダ漏れです!

とりあえず蛇口から
水は出てたので
ランチタイムの営業は継続し
13:00ごろから設備屋さんに
来てもらい状況を確認してもらいました。
結果2階へ続く水道管の破裂
ということでした。
あの激しい寒波からの余波・・です。
今年は水に祟られてる~!

さて、今週は
「白菜とエノキのクリームスパゲティ」
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使ってる食材のどれも
食感がよく
気が付くとよく噛んで食べてました。
あっさりしたクリームも
白菜によく合います♪

この日曜日は
短期間のホームステイで
タイコヤ家に来てくれた
留学生の見送りへ
新潟駅へ。
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あたたかいタイからやってきた
彼の頭にはニット帽!
すっかり新潟の生活に馴染んだようです。
10か月間の新潟生活を経て
帰国する心の中は
どんなだろう?と
思いめぐらせながら
笑顔で見送ってきました。
また会えたら嬉しいな~
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ホームに入ってきた現美新幹線!


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営業再開のおしらせ

工事が終わりましたので
営業を再開します。

ご迷惑おかけしました。

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2/5(月)営業時間変更のお知らせ

本日、工事のため
13:00で閉店となります。
突然のお知らせに
なってしまい
申し訳ありません。

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