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2018年9月24日 (月)

9月24日~今週のパスタ

今月最後の3連休は

お彼岸ということもあって

寺町は人通りも多く、いつもとは違う

新発田の顔。ちょっとソワソワしました。

今週は「しめじとあさりのスパゲティ」

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ベーシックなアサリのスパゲティは

酒を効かせて香りよく。

しめじがアサリの出汁を吸って

これがまたいい味!

今週は29日(土)がイベント出店でお休みとなるので

28日(金)までの提供となります。

この日曜日は

主とムスメ(長)が

長井市でのイベント「ぼくらの文楽」へ、

ワタシとムスメ(次)は

陸上の大会で小千谷へ、

二手に分かれて行動してました

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小千谷チームのワタシたちは

大会終了後、

美味しいそばを求めて

十日町へひとっ飛び~♪

今回はそば、かつ丼にうどんも堪能

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お腹がいっぱいになったところで

大地の芸術祭エリアを散策

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そして、映画「図書館戦争」の舞台になった

十日町図書館へ!

無理だよな~と思いつつも

職員さんに「撮影はだめですよね~?」なんて

近づいていくと・・申請してもらえれば

大丈夫ですよ♪

と快い返事。

あぁ本当に来てよかった

ここの雰囲気、日本じゃないみたいで

気になってました

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この図書館の顔のようなスロープも

歩きやすいのか、本棚の高さは取りやすいのか、

気になるトイレの場所や仕上がり

などなどしっかり観察して

公共施設としても

個人的にみても

良いところがたくさんの図書館でした。

次回はしっかり時間を取って

読書を楽しみたい場所です。

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そして、この場所でまさか

出会えるとは!

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2018年9月17日 (月)

ミナクマリ・清水ひろたか ライブ御礼

先週金曜日は

タイコヤにて

「ミナクマリ・清水ひろたか」ライブが開催されました!

ライブ前にはチャイのワークショップもあり

チャイの美味しさを堪能しつつ

インドの文化やくらしについて

沢山のお話を聞かせて頂きました。

シタールの音色を聞くのは

何度目かになりますが

今回は演奏中の指の運びをじっくり

観察!何度見ても不思議な楽器です。

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そしてシタールの音にはないもので

空間を埋めてくれたのはギター。

どちらも弦楽器ですが違う個性が生み出す

ハーモニーにうっとりとした時間となりました。

お二人の楽しいトークにも

笑顔がとまりませんでした。

この時間を一緒に楽しんでくれた

お客様に感謝感謝の気持ちでいっぱいです。

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ギターの清水さんお手製のコード。

自然素材をつかったコードは

音の伝わり方が変わるとか。

それはなんだか料理にも似ていて

心を込めて作った料理には

笑顔がくっついてくる気がします。

同じものでも伝わり方が変わる

忘れちゃいけないこと


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9月17日~今週のパスタ

巷では3連休が2回あるこの9月。

季節の変わり目に

体調を崩しやすい季節

じんわりやんわり体調を整えましょう月間ですね。

今週は「キャベツのスパゲティ南瓜のソース」

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トロンとペースト状にした

南瓜がスパゲティに

絡んでツルツル進みます♪

お腹の中からあったまる。

*お知らせ*

9月24日(月)は貸し切りの為14:00 CLOSED

となります。

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2018年9月12日 (水)

夏の特別メニュー終了のお知らせ

暑い夏の期間の提供を
予定していた特別メニューの
「夏の冷たいスパゲティ」と
「バジルソースのスパゲティ」は
今週末で終了となります。

今年も沢山のお客様に
食べて頂き
ありがとうございました♪

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2018年9月10日 (月)

9月10日~今週のパスタ

肌寒い日が続き

しとしと降る秋雨に

どんよりした空。

晴れない空に気持ちが引っ張られそう

でしたが・・

頂きもののせんべいから

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明るい兆し!

気が付けばタイコヤ家、一気に

食べ尽し・・このありさま。

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文章が面白すぎる!

一気に元気になったところで

今週のパスタは

「レンコンとひき肉のトマトスパゲティ」

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サクサクとプチプチの

食感を楽しんで

晴れない空をこじ開けるぞ~!

*おしらせ*

明日9月11日(火)は工事のためお休み

9月14日(金)はチャイのワークショップ開催のため

13:00ラストオーダーとなります。

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2018年9月 4日 (火)

9月3日~今週のパスタ

9月になりました。

新発田祭りが終わった後は

もれなく秋の風。恐ろしい暑さも

朝晩はすっかり落ち着きましたね

よかった~

この週末は山形白鷹町での

「やまぎわ市場と音楽会」に出店してきました。

前日から山形では最上川が氾濫しているという

ニュースも流れ・・イベントはどうなるか・・と

心配していましたが

白鷹町は大雨の被害もなく

曇り空での開催となりました。

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屋外での出店は解放感があって

山形の皆さんと交流できた時間は

本当に楽しかったです♪

このイベントの夜の部は音楽会になるのですが

東北で1,2を争う素晴らしい音楽ホールには

ゆるやかな音色と空気。

最後は心地よさも手伝って

顔が大洪水・・。

いろんなことを感じる時間でした。

今日も気持ちよくタイコヤ開店できそうです!

さて、今週は

「ブロッコリーのスパゲティバジルのソース」

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大好きなバジルのソースを

絡めて緑色の爽やかな

スパゲティができました。

夏の疲れをバジルでリフレッシュ。

      *お知らせ*

9月5日(水)は厨房内工事のため

14:00 CLOSED となります。

9月7日(金)貸し切りの為15:00 CLOSED

9月11日(火)厨房内工事のためお休み

    営業時間の変更が続き

    ご迷惑おかけします。

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