１月21日～今週のパスタ

1月の新発田とは思えないほど

雪が少ないです。

毎朝雪かきをすることを考えると

平和な冬、と思えばいいのかな。

カメムシの発生が少ない年は

暖冬、小雪だとか

山手に住む叔父が「いっぺすくない」と

話しておりました。

さて、今週は「ゴボウとしめじのスパゲティ」

お正月に餅を食べすぎた、

寒くて動きたくない、

なんだか体が重くなってる、

1月といえばこんな症状

出てます出てます！

そんなわけで主に提案した

食べたことを後悔しないスパゲティ！

よく噛んで食べる

食物繊維が豊富な組み合わせ。

雪が少ない・・？

月曜日の夜、出かけた帰り道

あっという間に積もった雪の上に

足跡を残してきた。

今月から新津美術館では

エドワードゴーリーの展示。

数年前のホワイトデーに

「うろんな客」をプレゼントした

あの子は今年、高校を卒業する。

バレンタインになると

毎年主を喜ばせてくれていたあの子は

どんな大人になっていくのかな。

１月14日～今週のパスタ

冬休みが終わったと思ったところへ3連休！

子供たちの正月休みモードが完全復活！

となりました・・。

もうすぐ10か月の留学期間を終えて

タイへ帰ってしまうタミーちゃんを連れて

町内のどんど焼きへ駆けつけた日曜日。

餅つきがはじまるまでもう少し時間があるから

ちょっと寄り道「市島酒蔵」へ

甘酒の振る舞いで温まり、

ポン菓子が出来る様子に驚き

なんだか新発田満喫♪

どんど焼きでは餅つきにも参加して

お昼ご飯の後なのに

2個も3個もお腹の中へ

つき立ての餅は美味しいなぁ。

大きな火に温められて

今年1年の健康を祈願してきました。

雪の少ない1月で新発田の冬とは

思えない景色が広がってますが

遠くに見える雪山を

じっと穏やかに見つめるタミーちゃんの

様子を見ていたら

一緒にスキーが出来なかったことが

本当に心残りとなりました。

いつか一緒に滑りたいな。

さて、今週は

「鶏肉とカブのスパゲティ」

カブの香りは新年の香り

牛乳でツヤっと仕上がったソースには

鶏肉の旨みもしみ込んで

お腹を温めてくれる。

テーブルの上の猫柳が

猫らしくなってきました。

こんな風にゆっくりゆっくり

成長していく様子を観察できるのも

冬ならでは♪

1月5日～今週のパスタ

新年あけましておめでとうございます

1月5日からの営業に向けて

しっかり充電したタイコヤ、

清々しい朝を迎えました！

こんな年明けを迎えたい

こんな正月を過ごしたい、と

頭の中にはいろんな思いが

ありましたが・・

いつもと同じ年越し、変わらぬ正月

改革を引き伸ばし

ぬるま湯に浸かりっぱなし・・の

タイコヤが今年も始動しました・・いやはや。

新年の初スキーを家族で楽しむことだけは

変わらないでいたい行事のひとつです。

さて、新年最初の今週のスパゲティは

「エビとアサリのトマトスパゲティ」

魚介のいい出汁が

あっさりトマトスソースに絡んで

お腹にしみわたります。

正月明けはトマトソースを欲してしまう。

新年あけましておめでとうございます

2019年

あけましておめでとうございます。

どたばたと12月を過ごし

ひといきついたお正月

少し立ち止まることで

見えてくること

考えること

さて13年目のタイコヤ、

1月5日（土）からの営業では新春クッキーを皆様に。

今年もどうぞ宜しくお願いします