しばたリノベーションミーティング

しばたリノベーションミーティング

「人と人がつながるホッとスペースのつくり方」

先週末の午後

無事に終えることが出来ました。

まちひとこと総合計画室代表　

「田邊寛子」さんのお話に耳を傾け

自分が出来ることを形にしていく

力や思いの大切さを実感したところで

さぁワタシは何を実現させてきたのだろう？

何を思うのだろう、

と、もはや自問自答しながらの

トークセッションとなりました。

いつものタイコヤで

お客さまとおしゃべりしているような

気分で話を進めてしまいましたが

辛抱強く聞いてくれた

皆様に感謝、感謝です。

カフェノバの松井さんとは

商店街の道を挟ん

で向かい側に位置する関係。

お互いの丁度いい営業スタイルが

この丁度いい関係につながっている

と勝手に思っているのですが、

こんな風にお互いの思いを

同じ席から発信するのは

はじめて。

カフェノバとして

タイコヤとして

それぞれの思いを届けられたかな。

心地いい緊張感

本当に楽しい時間でした

そして、

HOSHINO koffee & Labo.の

コーヒーの香りに包まれた

幸せな時間

２月18日～今週のパスタ

春みたいな陽射しが差しこんだ

月曜日。

ふとガラスの向こうを見ると

吹雪！だったり、

強風！だったりした先週が嘘みたいに

明るい光が道路を照らしてました。

もしかして今年は水道管の

凍結騒ぎを回避できる年になるのでは・・

と、内心ホッとしてますが

まだまだ2月。油断大敵。

さて、今週は

「里芋と豚肉のスパゲティ」

里芋らしくない切り方になりましたが

牛乳のソースでここまで

とろみがでるのは里芋ならでは！

こっそり感じるローズマリーの香り。

先週のバレンタインデー

いつもお世話になってるあの人への

贈り物。

わがままを言ったら叶えてくれた

「まちばこらぼ」のチッカモッカさん

ラッピングの袋に

あの人の似顔絵♪

あと何回滑れるかな～

2月11日～今週のパスタ

ほわほわと舞う雪が 寒さを誘う、

そんな1日でした。

2月らしい風景とも言えますが

寒暖差の激しい今年の冬は

冬と春を行ったり来たり・・

今日の冷え込みは堪えました・・

週末の気温の上昇に期待しつつ

今週は「ほうれん草と長ネギのトマトスパゲティ」

冬の甘味を持つ野菜たちは

冷えた体に染み渡る～

あっさりトマトスパゲティは

いつもの主のお好みの仕上がり。

今週末2月16日（土）は札の辻広場にて

しばたリノベーションミーティング

「人と人がつながるホッとスペースのつくり方」開催！

東京・品川でコミュニティスペース「うなぎのねどこ」を運営する、

まちひとこと総合計画室代表　田邊寛子さんの

講演会をじっくり聞いた後に

カフェノバ松井さんと

わたくしタイコヤの

トークセッションが予定されています。

いつものタイコヤの様子が

伝えられれば・・と思っていますので

ご興味のあるかたは

facebook「しばたまち守りの会」

からお申込みを！

2月16日（土）15:30～17:30

参加費1000円

（HOSHINO koffee & Labo.の飲み物付）

2月12日おしらせ

本日は臨時休業のタイコヤです。

2月8日、9日、11日の

オイスターバーのイベントには

多くのお客様にご来店いただき

本当にありがとうございました！

予想外の反響に

対応が間に合わず・・

お客様にご迷惑おかけしましたこと

本当に申し訳なく思っています。

このオイスターバーの季節を楽しみにしている

多くのお客様に喜んでもらえるよう

タイコヤ会議での議論は尽きません。

大きな反響を糧に

明日からもタイコヤ

元気に営業したいと思います！

オイスターバーは2月28日まで

お知らせ

2月8日(金)9日(土)11日(月)の
３日間はオイスターバー企画、
牡蠣のメニューご注文の
お客様に｢ただのババロア｣
差し上げます！
また、本日は
金曜ピザの日は
お休みとなりますので
ご了承くださいませ。
　　只今予約を受付中の
　　バレンタインショコラは
　　明日からのお渡しと
　　なっております。
　　明日以降は数に限りが
　　ありますが直接ご購入
　　できます。

2/5(火)営業時間変更のお知らせ

本日、設備点検のため
15:00 Closedと
させて頂きます。

2月4日～今週のパスタ

屋根に積もった雪が

どどっと落ちてきた日曜日。

雪解けの水が流れ込んだ川のように

庭のあちこちに水しぶきが・・

雨どいが壊れてますね～

草まで生えて水の流れをせき止めてる

場所まである！春が来るまで

しばしお待ちいただき・・

復旧せねば。

あちこち復旧作業に追われてます。

さて、今週は

「レンコンと赤いんげん豆のスパゲティ」

こにもんのように

赤いんげん豆のサイズに合わせて

小さく切ったレンコン、マッシュルーム。

シンプルな塩味で

食感を楽しむ。噛むほどに旨みがある。

＊お知らせ＊

2月12日（火）は臨時休業となります

2月8日（金）9日（土）11日（月）は

牡蠣のスパゲティｏｒ 牡蠣のカレー

ご注文のお客様に「ただのババロア」プレゼント♪

2月11日（月）は12:00の～営業となります