８月５日～今週のパスタ

ジリジリと照りつける夏日が続いてますね～

じめじめから解放されたあとには

そうでした、夏ですものこの暑さ！

セミの鳴き声もひときわ大きく大合唱。

この日曜日は文化会館で行われた

「山形交響楽団・新発田公演」

へムスメ（長）と行ってきました。

夏の暑い日には涼しい館内で

心地いい音楽を～♪

なんて昼寝をしに行くような

のんきなことを言ってたワタシですが

正直、寝れませんでした

のめり込みすぎてっ！

指揮者から演目について、

見せ場についての詳しい説明を受け

更には山響ならではの古典楽器を多用した

編成であること、ここまで説明されたら

寝れるわけもなく！前のめりで聞き入る

ということになったのでした。

ここまで音楽を楽しめる時間を提供してくれた

山形交響楽団、ブラボーです！

さて興奮冷めやらぬタイコヤ、

今週は「カツオと大葉のスパゲティ」です

スモークしたカツオをトマトソースで

さっぱり仕上げました。

大葉の香りがカツオにぴったり♪

カツオやマグロをスモークしたら

ツナみたいになるのかな？

と思っていたのですが

ツナともまた違う

スモークの効いた仕上がりになりました。