1月27日～今週のパスタ
オイスターバーがはじまって1週間。
今年も朝の厨房からは
牡蠣の香りが漂ってます。
プリンとした牡蠣をボイルして
マスタード液に投入
この酸味が決めて。
赤穂牡蠣のスパゲティと
赤穂牡蠣のスパイシーカレーは
2月29日まで提供となります。
さて、今週は
「小松菜と豚肉のスパゲティ」
スモークした豚肉を
トマトソースで絡めて
小松菜のシャキシャキ感が
爽やか～
雪のない日が続くと
気持ちまですっかり春！
ほんの少しの現実逃避。
消えかける雪の上には
真っ青な空でした。
2020年1月27日 (月)
2020年1月21日 (火)
1月20日～今週のパスタ
雨が降るなか
消雪パイプから水が出てました。
雪のない道路を濡らす様子は
やっぱりいつもの新発田の冬とは違う・・。
気温が下がって
雨が雪に変わるかな、
と思う夜も雪は現れず、
今年は長靴が活躍しない冬と
なりそうです・・残念。
さて、今週は
「鶏肉とヒヨコ豆のスパゲティ」
細く裂いた鶏肉と
ころころとしたヒヨコ豆を
塩コショウ味で仕上げました。
ほんのりトマトソースも絡めて
白ワインが合いそう♪
今週からオイスターバーがスタート！
牡蠣のスパゲティの提供もはじまり
こちらもワインが
飲みたくなりますね。
2月29日（土）まで開催！
＊おしらせ＊
今週1月22日（水）は臨時休業となります
2020年1月15日 (水)
2020年1月14日 (火)
テテ通信展「似顔絵コンテスト」結果発表
昨年１２月中の
「テテ通信展」では
多くのお客様にご来店いただき
ありがとうございました。
また、似顔絵コンテストにも
多くのご応募をいただき
パンダのテテが愛されている様子に
私たちも和ませて頂きました！
投票結果により
賞が決定しましたのでお知らせします。
テテ賞（タイコヤ食事券２０００円）
チビテテ賞（タイコヤ食事券１０００円）２名
プチテテ賞（タイコヤクッキー）４名
皆様おめでとうございます！
１月１３日～今週のパスタ
新年がはじまり２週間、
雪のない様子も手伝って
１月・・？と思うような天気が
続いてますね。
雪が多ければ多いで大変なことも
雪がなければないで気にかかる・・
猛烈な寒波がやってこないことだけ
を願う日々です。
さて、今週は
「鯵ともやしのスパゲティ」！
今週のパスタを珍しく試作した主が
もやしの存在感に感動して
実現したこのスパゲティ。
地味ではありますが
確かに
「！」
な出会いです。これは日本酒が合いそう♪
来週からはオイスターバーもスタート
１月１９日（日）の「牡蠣びらき」では
牡蠣のメニューがずらりと並びます
オイスターバーの前哨戦！お楽しみに～
＊牡蠣びらきの前売りチケット好評販売中です＊
2020年1月 6日 (月)
2020年１月６日～今週のパスタ
お正月休みを頂き、
しっかり休養をとり、
のんびりだらりと過ごし、
今日がやってきました。
びゅ～んと過ぎたお正月では
ありましたが、自宅の大掃除も終えて
気持ちのいい１週間のはじまり！
今週は「エビときのこのトマトスパゲティ」
新年ならではのプリッとしたエビに
キノコの組み合わせ。
合うんですよ～
色味も鮮やかに今週のおすすめは
これに決まりです。
のびのびになっていた「スパ麺ティ」も
今週から提供がはじまります。
寒い日はふぅふぅ熱いスープで
体を芯から温めよう♪
2020年1月 1日 (水)
2020 HAPPY NEW YEAR!
冬らしい冷え込みと
大勢の家族が集まった食卓と
大晦日ならではのごちそうのあとには
静かに夜が更けていく。
そして、
お正月の休暇で充電した
タイコヤの新年がはじまります。
1月6日（月）
皆様のご来店をお待ちしてます。
素敵な一年になりますように
願いを込めて
happy new year!
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