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2020年1月27日 (月)

1月27日~今週のパスタ

オイスターバーがはじまって1週間。

今年も朝の厨房からは

牡蠣の香りが漂ってます。

プリンとした牡蠣をボイルして

マスタード液に投入

この酸味が決めて。

赤穂牡蠣のスパゲティと

赤穂牡蠣のスパイシーカレーは

2月29日まで提供となります。

 

さて、今週は

「小松菜と豚肉のスパゲティ」

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スモークした豚肉を

トマトソースで絡めて

小松菜のシャキシャキ感が

爽やか~

雪のない日が続くと

気持ちまですっかり春!

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ほんの少しの現実逃避。

消えかける雪の上には

真っ青な空でした。

 

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2020年1月21日 (火)

1月20日~今週のパスタ

雨が降るなか

消雪パイプから水が出てました。

雪のない道路を濡らす様子は

やっぱりいつもの新発田の冬とは違う・・。

気温が下がって

雨が雪に変わるかな、

と思う夜も雪は現れず、

今年は長靴が活躍しない冬と

なりそうです・・残念。

さて、今週は

「鶏肉とヒヨコ豆のスパゲティ」

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細く裂いた鶏肉と

ころころとしたヒヨコ豆を

塩コショウ味で仕上げました。

ほんのりトマトソースも絡めて

白ワインが合いそう♪

今週からオイスターバーがスタート!

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牡蠣のスパゲティの提供もはじまり

こちらもワインが

飲みたくなりますね。

2月29日(土)まで開催!

     *おしらせ*

今週1月22日(水)は臨時休業となります

 

 

 

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2020年1月15日 (水)

臨時休業のおしらせ

来週、

1月22日(水)は臨時休業

なっております。

オイスターバーがスタートする週に

お休みが入ってしまい

申し訳ありません。

 

 

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2020年1月14日 (火)

テテ通信展「似顔絵コンテスト」結果発表

昨年12月中の

「テテ通信展」では

多くのお客様にご来店いただき

ありがとうございました。

また、似顔絵コンテストにも

多くのご応募をいただき

パンダのテテが愛されている様子に

私たちも和ませて頂きました!

投票結果により

賞が決定しましたのでお知らせします。

 

テテ賞(タイコヤ食事券2000円)

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チビテテ賞(タイコヤ食事券1000円)2名

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プチテテ賞(タイコヤクッキー)4名

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皆様おめでとうございます!

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1月13日~今週のパスタ

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新年がはじまり2週間、

雪のない様子も手伝って

1月・・?と思うような天気が

続いてますね。

雪が多ければ多いで大変なことも

雪がなければないで気にかかる・・

猛烈な寒波がやってこないことだけ

を願う日々です。

さて、今週は

「鯵ともやしのスパゲティ」!

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今週のパスタを珍しく試作した主が

もやしの存在感に感動して

実現したこのスパゲティ。

地味ではありますが

確かに

「!」

な出会いです。これは日本酒が合いそう♪

来週からはオイスターバーもスタート

1月19日(日)の「牡蠣びらき」では

牡蠣のメニューがずらりと並びます

オイスターバーの前哨戦!お楽しみに~

*牡蠣びらきの前売りチケット好評販売中です*

 

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2020年1月 6日 (月)

2020年1月6日~今週のパスタ

 

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お正月休みを頂き、

しっかり休養をとり、

のんびりだらりと過ごし、

今日がやってきました。

びゅ~んと過ぎたお正月では

ありましたが、自宅の大掃除も終えて

気持ちのいい1週間のはじまり!

今週は「エビときのこのトマトスパゲティ」

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新年ならではのプリッとしたエビに

キノコの組み合わせ。

合うんですよ~

色味も鮮やかに今週のおすすめは

これに決まりです。

のびのびになっていた「スパ麺ティ」も

今週から提供がはじまります。

寒い日はふぅふぅ熱いスープで

体を芯から温めよう♪

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2020年1月 1日 (水)

2020 HAPPY NEW YEAR!

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冬らしい冷え込みと

大勢の家族が集まった食卓と

大晦日ならではのごちそうのあとには

静かに夜が更けていく。

そして、

お正月の休暇で充電した

タイコヤの新年がはじまります。

1月6日(月)

皆様のご来店をお待ちしてます。

素敵な一年になりますように

願いを込めて

happy new year!

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