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2020年2月18日 (火)

2月17日~今週のパスタ

気温の高い日が続きました。

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着るものが薄手になったり

脱皮するように身軽になっていくのは

春が近いからに違いない!と

思っていたところへ

来ましたね気温の急落・・。

こういう時こそ

ピリッと気を引き締めて

いかないと風邪をひく・・

油断大敵、春の気分。

さて、今週は

「きのことチンゲン菜のトマトスパゲティ」

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食感の良い食材を

まとめるのは

アミを忍ばせたトマトソース。

小さな小さな小エビのアミは

佃煮やキムチにも使われますが

しゃりっとした食感と海の風味が

トマトソースの

アクセントになってます。

   *お知らせ*

2月22日(土)は貸し切りの為

14:00 CLOSED となります。

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