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2020年3月31日 (火)

3月30日~今週のパスタ

桜のつぼみがピンク色に

染まっていました。

あたたかい日差しを受けて

開く様子が見れるのも

もうすぐそこまで来てる。

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(↑甥っ子たちが幸せそうに大事に抱きしめてたコ。)

さて、今週は

「茄子のミートスパゲティ」

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ごろごろしたひき肉の

トマトソースに

とろんとした茄子。

外を歩けば

あ、つくしが、山吹が

山へ向かえば雪をかぶった木々が

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気持ちを外へ向けて

明日への充電。

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2020年3月23日 (月)

3月23日~今週のパスタ

一気に季節を飛び越したような

気温になったと思ったら、

土砂降りの雨と冬の寒さが

戻ってみたり・・

季節が変わっていく様子に

上着も薄手のものに

変えました。

春を待ちわびて

風邪をひかないように

しなくちゃ。

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さて、今週は

「エノキと里芋の豆乳スパゲティ」

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里芋と豆乳の名コンビに

スモークした豚肉が

アクセント。

今週は明日3月24日(火)が

お休みの為、5日間の提供と

なります。

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見上げる壁の圧倒さ。

なぜ、こんなにわくわく

するのだろう。

 

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2020年3月16日 (月)

3月16日~今週のパスタ

雪が降りました。

花粉のむずむずが

ぴたっと静まり、

久しぶりの冷え込みに

驚いた様子。

タイヤ交換を予定していましたが

来週まで延ばしてもいいかな、と

雪が残る山へドライブへ。

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きらきら光る雪と

蒼く透き通る水に癒された日曜日

やっぱりじっとしていられない

タイコヤ家なのでした。

さて、今週は

「ホタルイカとしめじのスパゲティ」

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今が旬のホタルイカを

今回は塩こしょうで。

ホタルイカの旨みがギュッと

詰まったソースは

ゆっくり味わってお腹におさめたい。

      *お知らせ*

3月24日(火)は臨時休業となります。

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美味しさは愛情だと思う。

 

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2020年3月 9日 (月)

3月9日~今週のパスタ

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暖冬の影響でしょうか

今年はいつもより早く

花粉症の症状に悩まされてます・・。

まだまだ大丈夫~なんて

言ってたのはいつのことやら

太陽の陽射しが眩しすぎる・・。

さて今週は

「鶏レバーとほうれん草のトマトスパゲティ」

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プリッとした鶏レバーを

ほうれん草とトマトソースで

鉄分補給メニューの完成!

ふきのとうの苦みが

アクセント。

 

おにぎりを持って出かけた先は

そんなに遠くない大自然、そして

噂のあのお寺。

不安な気分も一蹴する

インパクト!

その周りでは

山菜取りに出かけていく人々や

原っぱでお弁当を広げる人々。

その姿にホッとするような昼下がりと

なりました。

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2020年3月 3日 (火)

3月2日~今週のパスタ

タイコヤ家の心を豊かに

してくれてる図書館

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返却が遅れ、バタバタと訪れたのは

先週末のこと。

多くの来館者で賑わっている様子を

横目に、お目当ての資料を

抱え、嬉々として帰宅したのですが

その翌日には

しばし閉館のお知らせ。

ここにも影響が・・。

多くの問題が収束していくことを

祈るばかりです。

今週は「鱈と長ネギのスパゲティ」

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ほんのりスモークした鱈と

甘みのある長ネギ

豆乳を加えたソースで

ふわっと仕上げました。

今週はおなかにも

こころにも優しく過ごしたい。

 *お知らせ*

3月4日(水)臨時休業

3月7日(土)は14:00~営業の予定でしたが

通常営業となりました。

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