暑かったり
寒かったりの連休が明け
学生たちの実習も終わり
いつものタイコヤに戻ったようですが・・
学生たちがいた2週間は
空気が濃かった！
と寂しさを感じる火曜日となりました。
学生たちは日常に戻ったかな・・。
さて、今週は
「カリフラワーとツナのスパゲティ」
食感の良いカリフラワーを
ツナのいい味がしみ込んだ
牛乳ベースのソースで
仕上げました。
似てるけどブロッコリーとは
全く違う食感で
このしょりしょり感、好きなんです。
学生たちの実習中、商店街散策と言って
連れ出した午後。
新発田のすてきなあの場所
この場所へ。
新発田、素敵でしょ♪って
思わずニヤリとしちゃいました。
おもちゃのとみさわで
客車のアニーとクララベルを
100円で購入したことは
更にニヤリ。
あたたかい秋晴れが続き
この日曜日は
掃除、洗濯日和となりました。
洗濯物が乾いてく喜び、
気になってたあれやこれや
片付いていく喜び。
幸せな休日となりました。
さて、今週は
「アサリとほうれん草のスパゲティ」
定番ともいえる組み合わせですが
ワイルドなセロリを加えて
香り豊かに仕上がりました。
先週から敬和大学の学生ふたりが
タイコヤに実習に来てます。
テーブルの花を生けてもらって
店内も賑やか
そしてこちらは新発田に新しい風を
吹きこんでくれた彼女の開店祝いに
カラフルなお花をお届け。
こちらにも「水島優写真展」
そしてスタンプラリー。
水島さん本人に会えたら
スペシャルスタンプ
貰わないと。
ぐんと冷え込んだ月曜日
雨に混じって霰がパラパラ、
冬の空気を感じる寒さ。
今週は「なめこのトマトスパゲティ」
なめこのとろみで熱々のソース！
寒さを吹き飛ばしたい。
シャキシャキのパプリカと
燻製したひき肉がアクセント
自宅でせっせとお世話していた
なめこたちもすくすく育って
収穫できました
今年は自家消費で終わりましたが
来年はタイコヤでも提供できると
いいな、と考え中。
昨日がこんな天気じゃなくて
本当によかった。
この日曜日は新発田マラソンの開催日
でしたが・・夏には中止が決まり
仙台の父も今年は新発田を走れないね、
と言っていたのですが・・
それなら走っちゃえ～と。
タイコヤ主もまさかの参戦！
心強い仲間も入り4人で
五十公野陸上競技場を
出発したのは午前9時。
途中、主は何度も脚の不調で
めげそうになりながらも
歩いたり、食べたり、
しゃべったり、
気持ちを持ち上げて全員元気に
新潟市陸上競技場にゴールしたのでした。
主がフルマラソンに挑戦しよう！
というきっかけを作ってくれたNさんにも
感謝の気持ちでいっぱいです。
11月8日（日）からはじまりました
水島優写真展
メイン会場は市役所札の辻ラウンジですが
市内各所で展示とスタンプラリーも
やってます。
タイコヤには銅版画が12月6日まで
展示されてます。
11月3日（火）はお休みとなってます。
しばらくの間
祝日の営業を
お休みさせていただきます。
先週末まで開催されていた展示。
新発田でリアルタイムの沖縄の風景を眺める。
日没がこちらより1時間以上遅いこともあって
明るい沖縄を眺め
外の暗さを感じ
得した気分になる。
秋晴れのあとには
しとしと肌寒い秋の雨。
こんな時は風邪ひかないように
用心しなくちゃ、と
ムスメたちに腹巻を用意しました。
ふわふわの触り心地に
幸せそうな様子。
さて、今週は「イカと根菜のトマトスパゲティ」
人参に
さつまいもに
牛蒡に、どれもよく噛む食材。
ゆっくり食事をすすめて
根菜の力を感じる。
明日11月3日はお休みです
この日曜日は市内散策に
数人で出かけました。
あんな素敵な建物が
素敵な風景が、とよく歩き
秋晴れの空が
心地いい時間となりました。
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