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2020年11月12日 (木)

11月9日~今週のパスタ

ぐんと冷え込んだ月曜日

雨に混じって霰がパラパラ、

冬の空気を感じる寒さ。

今週は「なめこのトマトスパゲティ」

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なめこのとろみで熱々のソース!

寒さを吹き飛ばしたい。

シャキシャキのパプリカと

燻製したひき肉がアクセント

 

自宅でせっせとお世話していた

なめこたちもすくすく育って

収穫できました

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今年は自家消費で終わりましたが

来年はタイコヤでも提供できると

いいな、と考え中。

 

 

昨日がこんな天気じゃなくて

本当によかった。

この日曜日は新発田マラソンの開催日

でしたが・・夏には中止が決まり

仙台の父も今年は新発田を走れないね、

と言っていたのですが・・

それなら走っちゃえ~と。

タイコヤ主もまさかの参戦!

心強い仲間も入り4人で

五十公野陸上競技場を

出発したのは午前9時。

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途中、主は何度も脚の不調で

めげそうになりながらも

歩いたり、食べたり、

しゃべったり、

気持ちを持ち上げて全員元気に

新潟市陸上競技場にゴールしたのでした。

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主がフルマラソンに挑戦しよう!

というきっかけを作ってくれたNさんにも

感謝の気持ちでいっぱいです。

 

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