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2021年3月29日 (月)

3月29日~今週のパスタ

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気温の高い日が続き

日曜日も

寒くない雨空だなぁ、

なんてのんきに

してたら・・桜が開花してました!

今週末には満開確実の開花。

春が全力疾走でやって来てます。

さて、今週は

「あさりと青菜のトマトスパゲティ」

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プリッとしたアサリには

トマトソースがよく合う!

甘みのある青菜を合わせて。

 

    *お知らせ*

4月7日(水)は臨時休業となります。

 

今週はチョコレートブラウニーと

いつもより豊富な種類でクッキーを

用意してます。

お気軽にラッピングも声掛けくださいませ。

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2021年3月23日 (火)

臨時休業のお知らせ

今週

3月27日(土)は臨時休業となります。

2週連続での土曜日お休みとなってしまい

申し訳ありません。

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3月22日~今週のパスタ

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天気の良いうちに、と

タイヤ交換に追われる主を横目に

日々のあれやこれやが

積もり重なったあっちとこっちに

喝を入れるお彼岸。

天気が良くてよかった・・。

さっぱりとした気持ちで迎えた

月曜日、今週は

「牛肉とごぼうのトマトスパゲティ・ふきのとうの香り」

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脂っこさが気になる牛肉も

トマトソースの酸味と

ふきのとうの苦みで

コクのあるソースになりました。

今週は土曜日がお休みなので

5日間の提供です。

 

 

日曜日はドライブがてら

美術館を2件。

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ムスメたちからは

賛否両論あったものの

何年か経ったときに

あんな作品見たなぁ、と

思い出してほしい。

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2021年3月16日 (火)

3月15日~今週のパスタ

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春に向かって

雪の下で耐えていた

新芽たちがどんどん成長してます。

今年の大雪で庭の木々が

見事に折れていたのですが・・

折れた先の蕾が膨らんでいるのには

なんだか励まされるような

勇気をもらうような

そんな気持ちになりました。

 

さて、今週は

「ホタルイカとピーマンのスパゲティ」

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毎年恒例、この季節ならではの

ホタルイカ。

シャキッとしたピーマンとの

組み合わせは

お互いのいいところを主張して

ほどよくまとまりました。

塩味ベースでホタルイカの春の味。

 

    *お知らせ*

2021年より日曜、祝日が定休日となっておます。

3月はこのほかに

27日(土)も臨時休業となります。

 

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おめでとう、の席で頂いた料理は

どれも丁寧に作られて

丁寧に運ばれて、

私も主も感嘆することしきり。

 

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2021年3月 8日 (月)

3月8日~今週のパスタ

明るい日差しが差し込む

月曜日となりましたが

気温は上がらず、思わず

首にぐるぐると一枚。

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雪解けが進む山へと

出かけた日曜日も

気持ちのいい青空の下

軽装でスイスイ、とはいかず・・

しっかり着込んで楽しんできました。

色々なことから解放された

この日曜日。

青空の下のお茶の時間

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余韻とともに筋肉痛がやってくる

せつなさ・・でした。

さて、今週は

「茄子とモツァレラチーズのスパゲティ」

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あっさりのトマトソースベースながら

こねたひき肉をちぎって入れて

食べ応えのある一皿になりました。

 

    *お知らせ*

3月27日(土)は臨時休業となります。

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ドキッとする言葉。

 

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2021年3月 1日 (月)

臨時休業のお知らせ

3月3日(水)は臨時休業となります。

 

また、2日からスタートの

オイスターバー番外編

「牡蠣オムライス」は

なくなり次第終了となります。

 

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3月1日~今週のパスタ

心地いい陽気に包まれた月曜日。

どんどん春に向かってます!

先週末までの「新発田オイスターバー」では

沢山のお客様にご来店頂き

本当にありがとうございました。

対応が行き届かず

お待たせすることも多かったと

思いますが、多くのお客様に助けられたこと

本当にありがとうございました。

明日からはオイスターバー番外編として

裏メニュー「牡蠣オムライス」やります!

こちらはなくなり次第終了と

なりますのでご了承くださいませ。

 

さてさて今週は

「タラコと長芋のスパゲティ」

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タラコ好きのワタシとしては

待ってました!のタラコスパゲティ。

長芋のシャキシャキとオリーブが

アクセント。変化球タラコスパ。

 

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タイコヤに足跡がひとつ

増えました。ムフフ

 

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