9月13日～今週のパスタ

ドアを開けても

外と店内の温度差が

なくなってきたこの頃。

さらっとした風が心地よくて

換気、換気、と言いながら

ドアを開けて開放的な気分になるのが

嬉しくてうろうろする月曜日。

さて、今週は

「じゃがいもとヤリイカのスパゲティ」

小さなヤリイカの旨みを

染み込ませたじゃがいもは

ほくほくと口の中に広がり、

粗く散らした胡椒が

良いアクセント。