11月29日～今週のパスタ

冷たい雨が続いた冬空から一転

青空が見えた日曜日

なんだかほっとするような空でした。

電車に乗り遅れて

ムスメ（長）と二人で目的地まで

歩けたのも青空のおかげ。

こんな日がしばらく続くといいな。

さて、今週は

「アスパラ菜とホタテのスパゲティ」

売り場でよく見かけるように

なったアスパラ菜。

シャキッとした歯ごたえに

牛乳を使ったトロリとしたソース

がよく合います。

日曜日の朝早く出かけるムスメ（次）を

見送りに外に出たら

うっすら雪が。

冬だ冬だ！

11月22日~今週のパスタ

タイコヤの空気に慣れた実習生との

の生活も先週末で終わりました。

多くのお客様にご協力頂いたこと

心から感謝しております。

毎日新しい発見があり

ワイワイ食べる昼食があり

穏やかな海を漂うように

のどかに過ぎた2週間が

終わりました。

私達が多くのことを感じたように

実習生たちも何かを感じ取った

期間になってるといいな。

さて、いつもの二人体制に

戻った今週は

「鶏肉と大粒ナメコのトマトスパゲティ」

プリプリのナメコは

トマトソースがよく絡む。

鶏肉から良い味も染みて

ツルツルッと食べちゃう

スパゲティ出来ました。

農業高校の学生が

売りに来てくれたシクラメン

が鮮やか。

11月15日～今週のパスタ

雨と風の寒い1週間が過ぎ

青空の広がった日曜日は

洗濯日和となりました。

そよそよと風が吹いて

あれもこれも乾いてく～

冷たい雨と雪がやってくる前の

束の間の青空を満喫して

今週も実習生3人と

タイコヤの月曜日がはじまりました！

今週のパスタは

実習生考案の

「ベーコンのペペロンチーノ（少し辛い）」

ベーコンの旨みと

キャベツの甘味

ソースに隠れるツナの旨み

辛みが決め手の今週のパスタ。

辛いのが苦手な方は

声をかけてください。辛み調節できます。

先週の土曜日、

実習生3人が考案した「今週のパスタ」を

プレゼンしてもらい

主からの講評と共に

採用パスタを発表してもらいました。

それぞれのパスタに

魅力があり、選定は悩みましたが

選ばれし今週のパスタ

是非食べてみてください♪

11月8日～今週のパスタ

秋晴れの日曜日

1年ぶりとなる

「勝手に新発田マラソン」を

思うままに開催しました。

青空が背中を押し、

仲間の声に引っ張られ

ゴールした感激は

走った人だけが得る糧となりました。

おおきな水ぶくれを

お土産に帰ってきた主は

それはそれは幸せそうに

布団に入ったのでした。

充実の秋！

そして今日から敬和大学の学生が

実習に来てくれてます。

2週間の楽しい時間のはじまりはじまり。

さて、今週は

「秋鮭とブロッコリーのトマトソース」

プリッとした身は

脂がのっててトマトソースによく合う。

今週だけの旬の味

秋味を堪能しなくちゃ。

そうそう、秋味がほかにも

隠れてます♪

マラソンサポートの合間に

新人戦の応援。

目の前で決まったトライに

思わず飛び跳ねる・・

なぜだろうこんなにも

感動してしまうのは！

歳なのかしら・・。

11月1日～今週のパスタ

穏やかな気候の日々と裏腹に

なんだか色んなことに

追われてる日々。

頭の中ではあれをこうして

これをあーして、と考えてるつもり

なのだけど・・

手と足が一緒の方向に動いて

行進してるみたいな日々。

混乱した頭はいい動きを

できるわけもなく

一度立ち止まってリセットリセット！

さぁ11月がはじまりましたよ～

今週は「牛肉とカブのスパゲティ」

牛肉を使っても

こんな風にあっさり食べれるんだ～

と新発見。バジルの香りをさらり

　　　　　＊お知らせ＊

11月6日（土）は貸し切りの為お休みとなります。

こつこつ歩いた

まち歩きの成果。

形になると嬉しい。