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2022年1月31日 (月)

1月31日~今週のパスタ

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雪が舞う月曜日

冷え込んだ朝はいつもより

重装備で出かけたものの

時折見える青空で

今日もやっぱり長靴いらなかった・・。

さて今週は「牛肉とカブのトマトスパゲティ」

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とろとろのカブは

もはやトマトソースと同化

してますが、甘味をしっかり主張!

アクセントの長ネギが効いてます。

明日から2月。

庭の木蓮はフカフカのつぼみを

沢山つけて春を待ちわびてます。

 

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2022年1月25日 (火)

臨時休業のお知らせ

今週1月29日(土)は臨時休業となります。

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2022年1月24日 (月)

1月24日~今週のパスタ

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今年の冬は雪が積もっても

消えていき、また積もる。

雪かきしやすい冬だなぁ。

なんて言ってたら・・

排水路に詰まった雪で水が逆流!

家の周りが冠水した土曜日・・・。

ざぶざぶ流れる水に

道路の雪が飲み込まれていきました。

水の力はすごい!

なんだか気分爽快の

週末となったのでした。

さて、今週は

「カツオとしめじのスパゲティ」

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カツオをさっと燻製して

旨みを凝縮したら

スパゲティにも合う合う。

今週は29日(土)が臨時休業と

なるため5日間の提供となります。

先週から始まった

新発田オイスターバー

牡蠣のスパゲティを食すか

今週のパスタを食すか・・

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2022年1月17日 (月)

1月17日〜今週のパスタ

道路に残っていた雪が

雨に流されて

すっかり地面が露わに

なっていた月曜日…から

一転!

夕方から降り止まぬ雪で

車が埋まってます!

久しぶりにどかどか降る雪に

明日の朝が不安ですが

白一色に埋まる景色を楽しみに。

さて、今週は

「長芋とセロリのトマトスパゲティ」

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チキンのスープと

セロリの香りで

食欲を刺激され、

長芋の熱々のソースで

お腹の中から温まりたい。

          *お知らせ*

1/22(土)は16:00 CLOSED

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2022年1月14日 (金)

1/14(金)営業時間変更のお知らせ

本日は食事のラストオーダーを

14:00とさせて頂きます。

飲み物やデザートの

オーダーは17:00まで

受け付けております。

今日はピザの日

ピザも17:00まで提供できます。

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2022年1月11日 (火)

1月のいろいろお知らせ

1月20日(木)から今年も

新発田オイスターバーが

はじまります!

今回は

牡蠣のスパゲティ

牡蠣のカレー

更に数量限定で

牡蠣のオムライスが

登場します。お楽しみに!

 

*1月29日(土)は臨時休業となります

 

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1月11日~今週のパスタ

穏やかな天気が続き

道の雪も消えてなくなった

月曜日。

胎内スキー場から見えた

景色は爽快すぎる青空!

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コーヒーとポットを

持ってこなかったことを

大いに後悔して

麓に降りたのでした。

次はピクニックセット忘れずに。

さて今週は「豚肉とズッキーニのスパゲティ」

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さらっとスモークした豚肉を

オイルベースの塩味で。

柚子の香りがアクセント

 

*お知らせ*

1月29日(土)は臨時休業となります

 

今週は新春特別企画

新発田市・旬の食材レシピから

「きりざい」をピックアップして

カレーに合わせました。

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本来、きりざいには

納豆が使われますが

今回はうち豆を使ってみました。

あっさり、しゃっきりした

きりざいをご飯にのせて

食感も楽しめるカレーです。

今週だけのお楽しみ

是非おためしくださいませ~

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2022年1月 6日 (木)

2022年1月6日~今週のパスタ

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新年あけまして

おめでとうございます。

穏やかな青空で営業初日を

迎えました。

この一年が気持ちよく

進んでいけるような予感。

今年もどうぞ宜しくお願いします。

 

さてさて新春1週目の今週のパスタは

実習に来ていた

学生考案のメニュー第三弾!

「エビとアサリのトマトスパゲティ」

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若干変更部分もありますが・・

これを考案してくれた学生の

思いを込めて仕上げました!

エビとアサリの旨みが

染み込んだトマトソースに

バジルの爽やかさをプラス。

ソースをパンですくって食べたい。

 

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お正月休みの最後は

美術館めぐり。

あっちとこっちで

お腹いっぱい鑑賞。

いいものを見るということは

満たされるということ

お正月休み満腹です。

 

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