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2022年12月26日 (月)

12月26日~今週のパスタ

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大雪の1週間が過ぎ

雪かきから解放されて

ホッとした月曜日。

今週は敬和大学の学生が考案した

今週のパスタ第2弾

「豆腐とイカの豆乳スパゲティ」

考案レシピのポイントは

豆腐、豆乳、そしてイカの塩辛を

使うこと。

レシピの内容を生かしつつ

アレンジを加えつつ

出来上がったパスタは

こうなりました!

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イカの塩辛だけではなく

イカも使い、アクセントは大葉。

イカの旨み万歳!

 

そして、先週からスタートした

スープたっぷりの「スパ麺ティ」

寒い日はこれで温まろう。

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年内は12月30日(金)14:00までの営業

新年は1月6日(金)からの営業となります。

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2022年12月21日 (水)

冬メニュー

大雪が降って

温かいスープが

本気で欲しくなる。

お待たせしました

今年もスパ麺ティ

今日から提供します!

今年はピリ辛の肉味噌を

熱々のスープに溶かしてどうぞ〜

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2022年12月19日 (月)

12月19日~今週のパスタ

降りましたね~

どっさりと雪が・・。

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天気予報を見て

少しは構えていましたが甘かった

どさどさ降り続く雪が恐怖でしかない。

久しぶりの雪かきに

スイッチが入って黙々と小一時間、

雪がやまないので諦めましたが

雪かきの後の疲労感は嫌いじゃない。

さてさて今週は

「オータムポエムと鶏肉のトマトスパゲティ」

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食感のいいオータムポエムをアクセントに、

茹でて割いた鶏肉の旨味。

 

透ける紙を使って使って

折った様々な模様。

窓から差し込む光に

明るさと華やかさをプラス。

「トランスパレント」180円~

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2022年12月12日 (月)

12月12日~今週のパスタ

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12月になると途端に

正月までにやらなくては!という物事が

増える気がするのは私だけでしょうか・・

気持ちが忙しない師走

早く正月にならないかな。

逃げ!

 

さてさて今週は

「じゃが芋とかきのもとのスパゲティ」

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ほろっと溶け出すじゃがいもに

まとわりつくかきのもと。

冬になるとじゃがいものソースが

恋しくなる。

 

庭の松が雨風にあたって

道路に盛大に落ちてました。

ちくちくするけど

ふかふかしてる松葉

良い使い道はないかな。

落ち葉を燃やして焼き芋でも

したいところです。

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先週、修学旅行から帰宅したムスメ(長)。

お土産にはこれが欲しい!と

頼んでいたものが

来ました、来ました♪

子供の時に見て以来

憧れた星の砂。

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2022年12月 5日 (月)

12月5日~今週のパスタ

天気予報通りに雪が降り、冷え冷えとした先週末。

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あっという間に雪は消えていきましたが

寒い!風も冷たい!

本当の冬がやってきましたね・・しかし寒い・・。

店のアラジンも稼働して

店内を温める努力はしておりますが、

なかなか温まらない店内ですので

ストーブの近くの席へどうぞ。

さて、今週は

「レンコンとエリンギのトマトスパゲティ」

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違う食感の素材を使うと

口の中の反応がおもしろい。

どちらも噛んだ分だけ

旨味と甘味を感じます。

今週も10日(土)が臨時休業のため

5日間の提供となります。

 

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12月1日から「funny bouquet」さんの

クラフトテープバッグ展

やってます。随時オーダーも

承っておりますので

お声掛けくださいませ。

12月30日まで。

 

 

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現実逃避してしまいました。

阿部浩二さんの声を聴きたくて、

阿部浩二さんを大好きなひとたちが

集まる場所に行きたくて、

完全なる現実逃避。

寒くて凍える夜だったのに

幸せな時間でした。

 

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