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2023年5月29日 (月)

お知らせ

今週末6月3日、4日は「寺びらき」!

寺町が多くのお客様で賑わうこの二日間は

タイコヤも営業します。

メニューは一部限定となりますが

お昼ご飯に、ひと休みに

どうぞご利用ください。

 

6月3日(土)11:00~17:00 OPEN

6月4日(日)12:00~16:00 OPEN

(申し訳ありません!

4日は12:00 openになります)

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5月29日~今週のパスタ

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暑かった土曜日から一転して

梅雨空が広がってますね~

梅雨なんてまだまだ!なんて

思っていたものの・・

気が付けば5月も最後の週でしたね。

駆け足で季節が過ぎていく~

 

さてさて今週は

「うるいとエノキのスパゲティ」

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シャキシャキの茎も

密度の濃い葉の部分も

小松菜やほうれん草とは違う主張。

コロコロの豚バラ肉が旨味をプラス。

 

 *お知らせ*

6月10日(土)臨時休業

 

人が作り出すものの美しさ、

美しいと感じるものを

表現するちから、

どれもハッとさせられます。

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2023年5月22日 (月)

5月22日~今週のパスタ

さらさらと気持ちのいい風が吹いて

掃除も洗濯もすいすいはかどる

休日を過ごしたというのに・・

今日は朝からくしゃみが止まりません。

黄砂のせいなの?

悩ましい花粉の季節は

終わったというのに・・トホホ

早い収束を願うばかりです。

さて、今週は

「かぶとエビのトマトスパゲティ」

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やわらかい蕪に

エビの旨味たっぷりの

トマトソースをしみ込ませました。

これはパンでソースをすくいたい。

 

今年も「させ農園」の田んぼには

可愛い働き手がやってきてます。

先日、伺ったときはまだ

ハウスの中で待機中。

もう少しで田んぼにデビューかな

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2023年5月15日 (月)

5月15日~今週のパスタ

あっちにもこっちにも

可憐な花が見えるこの季節。

桜だ!藤だ!と

見上げている間に足元で

じわじわと成長していましたね。

あんな風に自宅の庭も

咲かせてみたいな、とは

思うものの・・やはり今年も

雑草の大波に飲み込まれて

絶えていく可憐な花たち・・。

雑草たち、手加減して欲しいよ。

 

さて、今週は

「ゴボウと牛肉のトマトスパゲティ」

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すりおろしたゴボウが

牛肉に絡んで深い味わい。

ピーマンの香りがアクセント。

 

 

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この日曜日は

家族揃って茶摘みに行ってきました。

午前中めいっぱい

茶畑に身を沈め

柔らかい茶葉を集めました。

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夢中になって集めた茶葉が

立派なお茶になることを

願って、つい

「なつもち~かづくは~ちじゅうはちや~」

なんて歌ってたらムスメから

お叱りを受けましたが

つい歌ってしまうほどの

解放感!

竹藪から聞こえてくる

キジの鳴き声、

上手に鳴けるようになったウグイスの声

緑が広がる茶畑の

気持ちよさ。

帰り道に食べたお茶のジェラート

美味しかったな~

 

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2023年5月 8日 (月)

5月8日~今週のパスタ

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ゴールデンウィークが終わりましたね~

連休から営業日、

またまた連休からの営業日と

慌ただしく過ぎていったものの、

天気のいい日も続き

家の整備に励みました!

もはや大海原に埋もれている我が家・・

雑草たちの波がそよそよする様子に

日々怯えていましたが

連休中の整備の成果か・・

なんとな~く

さっぱりした気がする

今日なのでした。

 

さて、今週は

「葉玉ねぎとサバのトマトスパゲティ」

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フェンネルの香りと

葉玉ねぎの甘みが

サバの旨味を引き出してくれました。

 

連休中、合宿に行っていた

ムスメ(長)を追っかけて

福島へ行ってきました!

走り回ってるムスメをのんきに

眺めていたら・・

顔がピリピリ・・?

翌日は日焼けと日光湿疹で

腫れぼったい顔に・・!

気が付いたら日焼け止めが落ちて

しっかりお日様の攻撃受けてました。

今の季節は紫外線

強かった・・トホホ

そして、

ムスメは真っ黒に

日焼けして帰ってきたのでした。

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2023年5月 1日 (月)

5月1日~今週のパスタ

駆け足で過ぎていった4月

桜のあとには藤の花が満開です。

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青空が広がる5月

ウキウキする連休が目の前♪

さて、今週は

「鶏肉と茄子のスパゲティ」

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鶏肉のジューシーなソースに

とろんとした茄子がよく絡む。

 

今週は月曜日、火曜日と土曜日の

三日間の営業となります。

 

我が家の台所にあるカレンダーは

毎日眩しい・・。

月めくりなので今朝は

新しいページがめくられていたのですが

今年一番の眩しさでした。

真っ白な歯

キラキラと輝く笑顔

まばゆい衣装

寝ぼけながら台所に立つワタシを

「しっかりしなさい~!」と

叱咤激励してくれる

そんなカレンダーが壁に。

いや~朝から背筋が伸びます

宝塚ステージカレンダー

ムスメ(長)がドはまり中です。

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