7月18日～今週のパスタ

猛烈に暑い3連休から

若干、暑さの勢いが

抑えられたように感じた火曜日。

まだまだ気温も湿度も高いことには

変わりありませんが・・

無理せず、のんびり過ごせたらな、と

思う夏です。

さて、今週は

「牛肉とかぼちゃのスパゲティ」

ベースは塩胡椒のシンプルな味付けですが

かぼちゃの甘み

牛肉の旨味に

ほんの少しの酸味をプラス。

夏の疲れを吹き飛ばしたい。

この連休中は

主と代わる代わる店に出てきては

営業中にはできない作業をこなしたり、

冷たくて美味しいものを

求めて出かけたり、

涙が溢れる感動に出会ったり、

盛り沢山の連休となりました。

楽しいことのあとには

やらなきゃいけないことが

目の前に山積みになってたり・・

寝違えた首が

言うこと聞きません。とほほ

久しぶりに寺町へ出かけたら

堀の中の鯉が増えてる！

鯉じゃないのもいますね・・

前のめりで魚と触れ合う時間。