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2024年4月30日 (火)

5月の営業日について

5月は土曜日、日曜日、祝日を

お休みとさせて頂くため

営業日がぐっと少なくなります。

また、平日ランチの営業につきましては

主がひとりで切り盛りすることになり、

お待たせする時間が増えてしまうことも

あると思います。

状況を電話で確認いただくか

席の予約をおすすめします。

1ヶ月間ご迷惑おかけしますが

どうぞ宜しくお願いします。

そして一人での営業にこわごわの

主を見守っていただけると嬉しいです!

 

今回は私の体に見つかった悪いものを

やっつけてくる!という任務のため

主が一人での営業となりました。

5月末にはそろりそろりと復旧する

予定で動いてますのでその頃には

また二人体制で営業したいと思ってます!

のんきに元気が取り柄のTAICOやの

復旧をしばしお待ちくださいませ。

 

 

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4月30日〜今週のパスタ

ゴールデンウィーク真っ只中。

赤い日をお休みして

今週は3日間の営業となりますが

お仕事してる皆様や

ホリデーの皆様に

のんびりできる場所を提供できれば、

と思っております。

今週は「アボカドとしらすのスパゲティ」

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しっかり形の残るアボカドの食感と

しっかり味を支えてくれるしらす。

ゆっくりお腹におさめたい。

 

秋が深まった頃に

我が家へやってきた「あおむし」たち。

いただいた葉っぱは

あっという間に

食べ尽くしてしまい・・

早々と蛹になった1匹以外は

庭の山椒の木に開放してあげました。

そうしてそれぞれが冬を越えて

春が来ました。

車庫で越冬した1匹の羽化の兆候に

気づくことが出来

幻想的な様子を

一部見ることができたこの週末。

羽化したあとは一晩庭で

羽を休ませていたのですが・・

山椒に放したあおむしも

同じタイミングで羽化したようで

翌朝には二匹になって仲良く

飛んでいきました。

生まれる喜び!

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2024年4月22日 (月)

4月22日〜今週のパスタ

心地の良い風が吹いた週末。

満開の山吹がゆらゆら

自衛隊のパレードでは

旗がゆらゆら

力が抜けていく心地の良い風は

開放的な気分にさせてくれる。

もうすぐゴールデンウイークだ!

さて、今週は

「長芋とひき肉のトマトスパゲティ」

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シャキシャキの長芋

粗くほぐしたひき肉

ざざっとトマトソースで

まとめたら

とろみのあるソースになりました。

 

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お知らせ

本日4/22(月)は

15:00 CLOSEDとなります。

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2024年4月15日 (月)

4月15日〜今週のパスタ

 お花見日和が週末と重なり

見事に桜が満開!

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青空と桜の薄ピンクのコントラストを

堪能できた数日間

春をしっかり満喫しました。

この日曜日はムスメ(次)の

応援へ陸上競技場へ出かけたのですが

競技場も満員御礼、

五十公野公園も家族連れで大賑わい。

久しぶりの光景にホッとするような、

懐かしいような、

そんな気持ちになりました。

春だ〜!

 

さて今週は

「ホタルイカとカブのトマトスパゲティ」

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プリッとしたホタルイカと

爽やかなカブの食感と

トマトソース。

キリッと冷えたアルコールを欲してしまいそう

そしてソースを最後まですくいたい。

 

 

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2024年4月 8日 (月)

4月8日〜今週のパスタ

桜が咲きましたね〜

今か今かと準備していたつぼみが

弾けるように咲きました!

まだ花粉症の収まる時期では

ないのですが・・家の中で

じっとはしてられません

だって、

足踏みしてた春が目の前に。

 

今年も恒例の

「春LUN漫しばたジョギング大会」に

参加してきました。

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スタートする頃には気温も上がり

開いていく桜を見ながら前に進む。

相変わらず徒歩ペースでの

呑気なゴールでしたが

お天気に恵まれて疲労は半分!

 

さてさて今週は

「カツオとじゃがいものトマトスパゲティ」

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全体の味をイメージしにくいカツオ・・

と、思いましたが・・

じゃがいもとよく合う!

う〜んカツオ、侮れません。

今週イチオシです。

 

   *お知らせ*

4月9日(火)10日(水)の2日間は

11:00〜14:00までの間

予約とテイクアウトのみの営業

させていただきます。

状況によっては予約なしでも

店内で飲食可能ですが

この時間、主がひとりで切り盛りするため

時間に制限のある場合は

ご予約をおすすめします。

ご協力宜しくお願いします。

 

 

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2024年4月 1日 (月)

4月1日〜今週のパスタ

今日は朝からどんな嘘をつこうかな〜と

呑気に話していたのに

なんやかんやと追われて

気がついたら閉店の時間。

ちょうど来てたあの子に

主が「明日は地震がくるから気をつけて」

一瞬の間のあとに笑顔

「エイプリルフールは午前中だけ

嘘をついて良いみたいですよ」って

たしなめられる主。

嘘をつきたかった55歳。

 

さて、今週は

「鱈とえのきのトマトスパゲティ」

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鱈の旨味がしみたトマトソースを

食べてたらパンが欲しくなった。

ゆっくりのんびり

食べたいな。

 

  *お知らせ*

来週4月9日(火)はテイクアウトのみの営業となります。

 

今日から4月

新しい生活がスタートしたひとも

クラス発表があったひとも

気持ちを新たに

最初の一歩。

まず一歩

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