今日が年内最後の営業日でした。
この一年たくさんのお客様に
笑顔をいただき
足りない部分を助けていただき
新しい発見をさせていただき
お腹を満たしていただきました。
え？お腹を満たす？
そうなんです
食事を提供する側でありながら
自分のお腹も満たされてしまう
そんなお店なんです。
明日はそんな「TAICOや」が
新しい1年を気持ちよく
迎えられるよう
磨き上げてきたいと思います。
皆様の新年が明るく陽の光を
浴びますように。
あ！肝心の今週のパスタは
「カブとツナのスパゲティ」
とろとろの甘みのあるカブは
茎も活用して
お腹がほんわり温かくなる
スパゲティでした
新年は1月5日（月）11：00 OPEN
私に出来ることは限られている
と、わかっているはずなのに
いい気になってパソコンを使っていたら
やっぱりわからないことに
ぶつかる。
今日は記号が出せなくなりました。
なんででしょうかね〜
！記号出ました！
なんで出たのかわかりません。
今はAIに聞けば何でも
教えてくれるとのこと
聞けば良いのかな、と思いました。
さて、今週は
「アサリと長芋のスパゲティ」
プリッとしたアサリの旨味に
シャキシャキの長芋。
シンプルな塩味も
長芋の粘りでよく絡む。
＊お知らせ＊
12月26日（金）貸切のため14：00 CLOSED
今年も残り僅か
日々何かを忘れている
気がしていますが
今までは出来なかったことが
出来るようになった
一年でもありました。
今日の幸せを噛み締めて
布団に入ろう。
激しい風雨やあられに驚く日曜日。
窓をたたく音は
何事かとひやひやしました。
冬の荒れ模様は
こわい。
いつも思う、こんなときに停電になったら、
こんなときに地震がきたら、と。
クリスマス会のビンゴの景品の
ホッカイロは何かの保険になればいいな
と思ったのでした。
今週は「かぼちゃと鶏肉のトマトスパゲティ」
プリプリの鶏もも肉と
かぼちゃの甘味、
アクセントにローズマリー。
クリスマスカラーの仕上がり
＊お知らせ＊
12月20日（土）お休み
もうすぐクリスマス
サンタの帽子を飾らなくちゃ
先週は
天気予報がぴったり当たって
ちゃんと雪が降りましたね
まだ大丈夫大丈夫、と
呑気にタイヤ交換も後回しに
していたらちゃんと降った・・。
そして
積雪道路をノーマルタイヤで走行は
法律違反という電光掲示板が目に入り
それはいけませんね、と
顔を見合わせました。
やっと冬支度が整いました。
今週は「ブロッコリーと豚ヒレ肉のスパゲティ」
ふわっと柔らかいヒレ肉を
牛乳のソースでまとめました。
長ネギの甘さがアクセント
＊お知らせ＊
12月13日（土）貸切のため CLOSED
12月20日（土）お休み
先週末から
冬の限定メニュー
「スパ麺ティ」がはじまりました！
鶏ガラの透き通るスープは
最後の一滴まで飲みたくなる
今年も味噌漬けの鶏肉が決め手です
12月に入りました
恐ろしいスピードで時間が
過ぎていく。
この1年私は何をやってたのでしょう
と、思わず自問する本日。
衣替えは中途半端なので
薄手のシャツの層の中にタイツが混入。
このまま春を迎える気がしてます・・。
さて今週は
「タラとアボカドのトマトスパゲティ」
ここでアボカドが登場するとは
思いもせず、まさかの出会いでしたが
アボカドのまったり感に
タラの旨味がしっかり効いてる。
タイムの香りが爽やか〜
＊お知らせ＊
12月13日（土）は貸切のためCLOSED
12月20日（土）お休み
この日曜日は柏崎まで。
柏崎ソフィアセンターで開催中の
「ものと語り展」へ
思わず
声がでるようなそんな作品たちの
たくさんの思いを文字に託していました。
アール・ブリュットという世界が
アール・ブリュットという世界に
縛られないことを願う。
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