2024年4月22日 (月)

4月22日〜今週のパスタ

心地の良い風が吹いた週末。

満開の山吹がゆらゆら

自衛隊のパレードでは

旗がゆらゆら

力が抜けていく心地の良い風は

開放的な気分にさせてくれる。

もうすぐゴールデンウイークだ!

さて、今週は

「長芋とひき肉のトマトスパゲティ」

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シャキシャキの長芋

粗くほぐしたひき肉

ざざっとトマトソースで

まとめたら

とろみのあるソースになりました。

 

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2024年4月15日 (月)

4月15日〜今週のパスタ

 お花見日和が週末と重なり

見事に桜が満開!

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青空と桜の薄ピンクのコントラストを

堪能できた数日間

春をしっかり満喫しました。

この日曜日はムスメ(次)の

応援へ陸上競技場へ出かけたのですが

競技場も満員御礼、

五十公野公園も家族連れで大賑わい。

久しぶりの光景にホッとするような、

懐かしいような、

そんな気持ちになりました。

春だ〜!

 

さて今週は

「ホタルイカとカブのトマトスパゲティ」

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プリッとしたホタルイカと

爽やかなカブの食感と

トマトソース。

キリッと冷えたアルコールを欲してしまいそう

そしてソースを最後まですくいたい。

 

 

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2024年4月 8日 (月)

4月8日〜今週のパスタ

桜が咲きましたね〜

今か今かと準備していたつぼみが

弾けるように咲きました!

まだ花粉症の収まる時期では

ないのですが・・家の中で

じっとはしてられません

だって、

足踏みしてた春が目の前に。

 

今年も恒例の

「春LUN漫しばたジョギング大会」に

参加してきました。

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スタートする頃には気温も上がり

開いていく桜を見ながら前に進む。

相変わらず徒歩ペースでの

呑気なゴールでしたが

お天気に恵まれて疲労は半分!

 

さてさて今週は

「カツオとじゃがいものトマトスパゲティ」

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全体の味をイメージしにくいカツオ・・

と、思いましたが・・

じゃがいもとよく合う!

う〜んカツオ、侮れません。

今週イチオシです。

 

   *お知らせ*

4月9日(火)10日(水)の2日間は

11:00〜14:00までの間

予約とテイクアウトのみの営業

させていただきます。

状況によっては予約なしでも

店内で飲食可能ですが

この時間、主がひとりで切り盛りするため

時間に制限のある場合は

ご予約をおすすめします。

ご協力宜しくお願いします。

 

 

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2024年4月 1日 (月)

4月1日〜今週のパスタ

今日は朝からどんな嘘をつこうかな〜と

呑気に話していたのに

なんやかんやと追われて

気がついたら閉店の時間。

ちょうど来てたあの子に

主が「明日は地震がくるから気をつけて」

一瞬の間のあとに笑顔

「エイプリルフールは午前中だけ

嘘をついて良いみたいですよ」って

たしなめられる主。

嘘をつきたかった55歳。

 

さて、今週は

「鱈とえのきのトマトスパゲティ」

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鱈の旨味がしみたトマトソースを

食べてたらパンが欲しくなった。

ゆっくりのんびり

食べたいな。

 

  *お知らせ*

来週4月9日(火)はテイクアウトのみの営業となります。

 

今日から4月

新しい生活がスタートしたひとも

クラス発表があったひとも

気持ちを新たに

最初の一歩。

まず一歩

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2024年3月25日 (月)

3月25日〜今週のパスタ

じわじわと春の暖かさを感じた日曜日。

部活に出かけるムスメ(次)を

見送って、よーいどんでタイヤ交換!

冬の間に色々な物が

あふれてた車庫から

捨てるものを選り分けて

タイヤを移動して

気になるあれもこれも

ゴミ袋に詰めたら

あ〜すっきりした。

風がよく通る〜

さて、今週は

「鶏肉とかぼちゃのトマトスパゲティ」

 

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割いた鶏肉は

トマトソースとよく絡んで

かぼちゃの甘味もとけこんでる。

菜花のようなカイランを

アクセントに。

甘みのある青菜。

 

 

 

 

 

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2024年3月19日 (火)

3月19日〜今週のパスタ

3連休をいただきまして

無事にムスメ(長)を送り届けて来ました。

しばし離れ離れの生活に

なりますがお互いに

元気で多くを得られる時間に

なりますように。

旅立ちの日は青空のもと

部活の卒部試合。

楽しそうに走り回る姿に

応援してる保護者たちも

満面の笑み。

最高の思い出を担いで出発したのでした。

ファイト18歳!

 

さて、今週は

「アサリとオータムポエムのスパゲティ」

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シンプルにアサリの旨味を

生かしたスパゲティ。

オータムポエムとパプリカの

食感がアクセント。

 

  *おしらせ*

3月23日(土) 16:00 CLOSED

 

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2024年3月11日 (月)

3月11日~今週のパスタ

青空の月曜日、

久しぶりに空を見上げたからか

眩しさと

嬉しさと

なんだかこみ上げてきて

大きく深呼吸

春だ。

花粉のぐずぐずも絶好調です・・とほほ

 

さて、今週は

「冬菜と豚肉のトマトスパゲティ」

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しゃっきり冬菜に

軽くスモークした豚肉

トマトソースで正解でした。

赤インゲン豆がアクセント

 

   *お知らせ*

3月16日(土)臨時休業

3月18日(月)臨時休業

3月23日(土)16:00 CLOSED

 

今月は臨時休業や

営業時間の変更が多くなってます。

ご来店の際はご確認ください

また、

お電話での席の予約も

承りますのでご利用ください。

 

現在新発田市内では

「ひなびらき」開催中。

神社やお寺などあちこちで

お雛さまの展示が見れます。

蔵春閣でも古いお雛様を展示してますので

天気のいい日は市内散策

おススメです。

タイコヤに展示中のお雛様も

持ち主の大切な思い出が

エピソードに詰まってます。

営業時間外も見れますので

こちらもどうぞ

 

 

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2024年3月 4日 (月)

3月4日~今週のパスタ

まさかの積雪!

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あっという間に消えていきましたが

まさかこんなに降るなんて。

寒い月曜日です。

さて、今週は

「ひき肉とレンコンの豆乳スパゲティ」

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レンコンの食感を楽しみつつ

豚肉と豆乳の相性の良さに

うなずいて食べてしまう。

 

  *お知らせ*

3月16日(土)臨時休業

 

 

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2024年2月29日 (木)

2月26日~今週のパスタ

まさか木曜日の夜にブログの更新

をすることになるとは…

今週は明日、3/1(金)が

臨時休業のため

残り1日の今週のパスタと

なります…反省。

今週は「茄子としらすのスパゲティ」

とろっとした茄子に

しらすと椎茸の味がぎゅっと。

インパクトのある

肉や魚が主役ではないのですが

チーワムークの良い仕上がりです。


    ※お知らせ※

3/1(金)臨時休業

3/2(土)12:30~17:00 OPEN


明日はムスメ(長)の卒業式。

巣立ちの日が近付くにつれて

羽をジタバタさせつつも

前へ進む兆しが見えてきました。

背中を見送る日まで

あと少し、あと少し。

明日の卒業式では

泣かないぞ、と思っているのに

この2、3日涙腺がゆるいのです…

年ですかね

花粉が飛びすぎるんですかね

いやはや。

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2024年2月20日 (火)

2月19日~今週のパスタ

天気が良かったり、風が強かったり、

花粉がざわざわしてますね。

雪が少ない年は

ざわざわする期間が長い

気がします…ざわざわ。

なんとかこの季節

草花の芽吹きに癒やされる

穏やかな日々になりますように。

さて、今週は

「鮭とキャベツのトマトスパゲティ」

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ざくざく切ったキャベツの

甘みがトマトソースに

よく合う。野菜の底力!

 

今月、来月と営業時間の変更や

臨時休業が増えてます。

早めにお知らせしていこうと

思ってますが…

どうぞ宜しくお願いします。

2/20(火) 16:00 CLOSED

2/26(月) 13:00 CLOSED

3/1(金) 臨時休業

3/2(土) 12:30~17:00 OPEN

 

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気持ちよく晴れた日曜日

久しぶりに外遊び。

ボールを投げては息が切れ

ラケットを振っては空振り、と

散々な目にあいましたが

気持ちのいい休日になりました。

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