ジメジメとした暑さがやってきました。
空気の重さがあっという間に
変わるこの季節
梅雨明けのカラッとした
天気がやってくることを
願うばかり・・。
さて、今週は
「ズッキーニとひき肉のトマトスパゲティ」
ひとくち大に握ったひき肉の旨味を
ズッキーニにも
トマトソースにも
染み込ませて。
ケッパーの酸味がアクセント
水族館という場所は
魚の生態を観察する場所、
と思っていましたが
夢中になったのは
水辺に住む哺乳類たちでした。
ロケットのように
まっすぐびゅんびゅん泳ぐ姿も、
背筋をピンとして
立つ姿も目が離せない。
奥にちらっと見えた4月生まれの
赤ちゃんは横顔をちらり。
先週は急なお休みや
営業時間の変更など
バタバタとお知らせが続き
申し訳ありませんでした。
今週は元気に月曜日スタートです！
今週は
「イカとインゲンのトマトスパゲティ」
イカの旨味がトマトソースに
溶け込んでる。
インゲンの食感と甘さも
このソースによく合う。
本日から営業再開出来ました！
お客様の笑顔に
救われたいちにち。
今週はあと二日間の営業となりますが
元気に過ごしたいと思ってます。
今週は
「鶏もも肉とほうれん草のスパゲティ・マスタード風味」
鶏もも肉をマスタードに漬けて
さっぱり。ほうれん草の他にも
食感のいいあの食材がこっそり。
気温の上がり下がりに
翻弄される日々。
布団も枚数を減らせず
未だ毛布をかぶる。
これはもう老化というやつで
体温調節がちゃんと出来ていないのだな、と
思ったものの、この気候の中
庭の草たちがあんまりにも
元気に盛大に育っていて
負けてられないわ
と思ったのでした。
さて、今週は
「キャベツと牛肉のスパゲティ」
柔らかい春キャベツと牛肉の旨味。
サラッとトマトソースに
大葉の香りが爽やか〜
今週末は「寺びらき」！
毎年多くのお客様で賑わう寺町界隈
５月31日(土）はTAICOや営業日
ひとやすみにどうぞ
お寄りくださいませ。
Kiiさんのドライフラワーオーナメントが
セールになりました。
壁のアクセントに
オススメ。
セール価格￥800
今年も冬を越した蛹が
羽化するのを楽しみに
していたのですが・・
春の日差しが差し込んでも
うんともすんとも言わない蛹たち。
今年は無理なのかな、と
意気消沈だったのですが
蛹を保管してる車庫の床に
アゲハチョウが落ちてる！
蛹が羽化した様子がない、ということは
迷いアゲハ？
とは言え、羽化したばかりの様子の
弱々しい姿だったので
葉っぱの中で少し休憩。
15分もしないうちに
ひらひら飛び始め
あっという間に枝の向こうへ
飛んで行きました。
達者でな〜
さてさて今週は
「ブリとピーマンのトマトスパゲティ」
プリッとしたブリに
爽やかなマジョラムの香り。
ピーマンもしっかり存在感
出してます。
アスパラ横丁も残すところ1週間となりました。
どんどん季節が進む
次は暑さが厳しくなってくる頃に
夏の冷たいスパゲティが登場です。
そして、5月31日から
メニューの価格改定を予定しています。
全体的な見直しとはなりますが
確定次第、新価格のメニューを
ブログでもお知らせしますね。
冬の終わりに花の気配を
感じ始めると
次から次へ春の色が
やってくる
藤の花の季節になりました
宝光寺の境内では
くまんばちが忙しそう
さて、今週は
「ひよこ豆と小松菜のスパゲティ」
マリネしたひよこ豆が
存在感あります。
塩味ベースですが
ひき肉の旨味もしっかり。
長いお休みから戻りました
今日から通常営業です！
どこか遠くへ出かけたわけでもなく
お日様のもと
芝生に寝転んだり
のんきに歩いたり
ふわわわ〜と日々を過ごしました。
連休中、一度だけ
仕込みのために店にやってきたのですが
この日のお陰で
気持ちを切り替えることが
できたかも。
動くことも大事。
そんなわけで
今週は3日間の営業
ふわわわ〜と始まりました！
今週は「ブロッコリーと白身魚のスパゲティ」
むちっとした白身は
旨味たっぷりのソースになり
ブロッコリーと小松菜の
緑が鮮やか。
庭に咲いてたチューリップ？
あれ？こんなの前から
あったかな？と
今まで気付かなかったこのコ
あんまり可愛くて
店に連れて来てしまいました。
先週からアスパラ横丁が
はじまりました！
今年は「アスパラとバジルのスパゲティ」
瑞々しいアスパラと
バジルと胡桃のペーストで
コクのあるソースに仕上がりました。
5月末までのお楽しみ。
そして、今週のパスタは
「たけのことツナのスパゲティ」
今が旬のたけのことツナを
オイルベースでいただきます。
たけのことツナは
好相性。
今週は金曜日までの提供となります。
この週末からTAICOやも
しばし連休となりますが、
夜の商店街はすでに連休を楽しむ
人たちの姿が見え
いつもとは違う様子。
ウキウキと歩く様子を見ていると
なんだかこちらもウキウキ
してしまう
この日曜日は喫茶二楽章の
50周年記念コンサートへ。
50年という年月愛された場所には
たくさんの思いがぎゅうっと
詰まっていて、
こんなふうに
店を続けられたら良いなぁと
しみじみ感じてしまいました。
まだまだひよっ子のTAICOや
ですが、まずは20年目を
ひょいと越えていきたい。
半袖が心地いい日があったと
思ったら、上着が必要な日もあったり
何を着て出かけよう、と
しばし悩む。
そして気がつけば日光湿疹がポツポツ
そうか紫外線が強くなる季節だった
もう来週は5月！
びゅんびゅん季節が過ぎていく。
毎日なにかを忘れてる気がして、
更には忘れてる気がしてることを忘れるだけに
春が初夏に向かう様子を
見逃しているかも。
昨日、田んぼにいた白鳥は
目の錯覚だったか・・。
いやはや
さて、今週は
「からし菜と豚肉のトマトスパゲティ」
コロコロに切った豚肉と
少し苦みを感じるからし菜を
トマトソースでひとまとめ
＊お知らせ＊
4月25日（金）は15：00 CLOSED
桜が満開になってから
風と雨の強い日曜日もありました。
そんな中
カラフルに色付いた新発田の商店街からは
ふわふわと明るい声が絶え間なく聞こえる、
こんな新発田の街をみたのは
はじめてかもしれない。
ももいろクローバーZの
持つ大きな力に引き込まれた
週末となりました。
多くのひとたちを幸せにする存在で
あることは間違いないですね
さてさて
今週は
「茄子と鮭の豆乳スパゲティ」
とろんとした茄子を豆乳のソースに
絡めて、ネギの香りがアクセント。
＊お知らせ＊
4月19日（土）はお休み
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