2017年3月20日 (月)

3月20日~今週のパスタ

春の陽気に包まれた月曜日。
寺町はお墓参りに訪れるひとで
混雑していましたが
商店街、というと・・
静かな休日でしたね~
日差しが心地いい午後には
なんだか外をぼ~っと眺めたり
いつもとは違う月曜日となりました。
さて、今週は
「ツナとピーマンのトマトスパゲティ」
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ツナのおいしさが
しっかりトマトソースに伝わってます。
今回は食感のいい
豆苗がしゃきしゃき
といい仕事してました。

25日(土)が貸し切りの為
お休みとなりますので
金曜までの提供となります。
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友人たちのバースデーパーティに
およばれして
出かけてきましたタイコヤ家。

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たくさんの家族が集まって
おしゃべりに花が咲く。
来年はさらに家族の輪が広がると
思うと楽しみも倍増♪


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2017年3月13日 (月)

3月13日~今週のパスタ

春の陽気に覆われた月曜日
気持ちのいい朝になりました。
まだまだ肌寒い温度では
あるものの、
ぴかぴかの光が心地よく
心なしか動きもいいような・・♪
さて、今週は
「シイタケと冬菜のスパゲティ」
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今年の冬は大活躍してくれた
のぞみ工房のシイタケ。
肉厚で食べごたえも満点
ということで
今週のパスタでも
存在感たっぷりです!
このシイタケ、
新聞の連載記事にも取り上げられて
いたことから品薄状態に
なってるとのこと。
作り手には嬉しい悲鳴ですね。
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この日曜日は
青空のもと
胎内スキー場へ!
スキーウェア着なくてもいいのでは・・
と思うほどの青空でしたが
気分も上げて
今シーズン最後のひと滑り
楽しんできました。
夏スキーで月山に行ったことを
思い出すような風景に
近い将来4人で
月山も目指そうかな・・と。
体力と相談しつつ。


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2017年3月 6日 (月)

3月6日~今週のパスタ

春の陽気に包まれた日曜日
鼻のむずむずも一気に開花・・
青空を仰いでは
うれしいような
恨めしいような・・トホホ
さて、今週は
「鶏もも肉とほうれん草のスパゲティ」
柔らかく、プリッとした食感の
もも肉とほうれん草を
塩味で仕上げました。
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春は新しい出会いの季節。
久しぶりに
お祝いのアレンジメントを作りました
大好きなラナンキュラスが
切り花でも、鉢植えでも
たくさん並んでいて
どの色にするか悩みました
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喜んでもらえますように
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2017年2月28日 (火)

2月27日~今週のパスタ

雪がちらつく月曜日となりました。
時折おひさまが顔を出して
春の気配も感じたり
むむ・・鼻のむずむずも
もしかして春の気配・・?
明日から3月ですね
さて、今週は
「小松菜と牛肉のスパゲティ」
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にんにくにしっかりと火を入れた
ところへコロコロに切った牛肉を
ジュウっと。
ほんのりローズマリーの香りです。
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2月25日から店内にたくさんの絵が展示されてます
バレンタインスイーツ
で使用した「ねこだらけバッグ」を
デザインしてくれた「ibohashi」さん
の作品たち。

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ホワイトデー用に素敵なバッグも
作ってくれました
のぞいてみてください♪

*お知らせ*
3月4日(土)は貸し切りのため
臨時休業となります。

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2017年2月20日 (月)

2月20日~今週のパスタ

久しぶりにぐっと冷えた週末
タイコヤでは
ゴスペルのライブが開催されました。
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ボーカル3人組と
キーボード、ドラムという編成は
それはそれは迫力溢れるサウンドで!
外の冷気を吹き飛ばしてくれました。
音楽のちからってすごい。
余韻に浸る月曜日
今週は「セロリと豚肉のトマトスパゲティ」
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スープにしても
良さそうな組み合わせですが
隠し味でシャキッとした
トマトソースが決めて♪
ラジオから流れてきた
「セロリ」がヒントになったのか
いいセロリと出会ったから、か。

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そして
この日曜日は
ムスメたちの陸上記録会へ
五泉市へ行ってきました。
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凍える気温の中
子供たちは元気に走ってました・・が
応援席の大人は
足元から凍えましたね~
膝ががくがくしながらも
ムスメたちの成長を
感じてきました。

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2017年2月13日 (月)

2月13日~今週のパスタ

今週は「ごぼうとアスパラ菜のスパゲティ」
アスパラ菜は
新発田では「オータムポエム」という名前が
有名ですね。
この季節
瑞々しい色が
食欲をそそります。
今回は食感のいい
ごぼうとアスパラ菜
をチーズの香りと
あっさり塩味
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この日曜日は
怪しい天候のなか
胎内スキー場へ出かけてきました。
リフトを降りて
いつもと違うコースへでてみると・・
幅の狭い
急斜面!
さすがにムスメたちも
後ずさりする斜面でしたが
降りなきゃ始まらない!と
意を決して
ハの字~!
って私が異様に怖がってただけで
どんどん進んでくムスメたち!
いやはや参りました・・
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途中、目も開けられない
猛吹雪に見舞われましたが
帰りたくないムスメ×2の希望で
林間コース2週の旅。
今まで行ったことのないコースにも
果敢にチャレンジ
そして猛吹雪にも
めげず本当に楽しみました♪
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いい汗かいた日曜日
さぁ今週も元気に一週間はじまりました


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2017年2月 6日 (月)

2月6日~今週のパスタ

寒さが飛んで行った週末
留学生のタクちゃんが
中国へ帰っていきました。

新潟での高校生活10か月を終え
たくさんの思い出と
たくさんの荷物を抱えて
新幹線に乗り込む姿は
なんだか大人びて見えて
誇らしい姿でしたね。
次に会うときは
更に素敵な女性になっているんだろうなぁ
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さて今週は
「ひよこ豆とシイタケのトマトスパゲティ」
どちらも
いい味を出してくれる素材で
甘味のあるトマトソースに
よくなじみます。
*臨時休業のおしらせ*
2月9日(木)は
臨時休業となっております。
また、2月11日(土)
貸し切りのため16:00 CLOSEとなっております。

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2017年2月 1日 (水)

臨時休業のおしらせ

今週2月4日(土)は
臨時休業となります。

また、来週
2月9日(木)も
臨時休業となっております。

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2017年1月30日 (月)

1月30日~今週のパスタ

あっという間に1月が終わりますね~
大雪に
凍結・・と
波乱の1月でしたが
冬の新発田も残りわずか
この季節を楽しまなくては、ね。

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今週のパスタは「じゃがいもとチキンのスパゲティ」
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ゆでた鶏肉を細く裂いたので
ソースにもパスタにも
よく絡みます。
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この日曜日は
タイコヤへ遊びに来てくれていた
留学生タクちゃんの
最後の日本語スピーチを
聞きに新潟へ。
袴姿でバリッと決めた
その姿に思わず
見とれてしまいましたね~。
夏目漱石を
そっと持ち歩く彼女ならではの
言葉の選び方に
日本語の美しさを
再認識させられたり・・
本当に
いい時間を過ごすことができました。
次に会うとき
どんな女性になっているんだろう
楽しみだな~

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2017年1月23日 (月)

2017 オイスターバー

今年も
オイスターバーはじまります!
タイコヤのスタートは
1月26日(木)
毎年違うものを、と考えて
今回はトマトソースを使った
スパゲティになりました。
オリーブやケッパーの
アクセントにも
負けない
しっかり主張のある
赤穂の牡蠣を
堪能していただきます♪
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サラダ、コーヒー付き950円
さらに!
2月10日(金)と2月11日(土)は
スペシャル企画として
限定3食
470円!
やっちゃいます
お楽しみに。

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