6月10日～今週のパスタ

暑い日が続いたあとの土砂降りと雷は

夏のようでした。

そしてこの梅雨空、

暦は夏至に向かっています。

今週は「カリフラワーとツナのトマトスパゲティ」

食べ応えのある食感と甘味に

トマトソースの酸味。

ここ数日涼しい日が続いてますが

夏の冷たいスパゲティが今年も始まりました。

昨年に引き続き

冷たいトマトソースと冷たいパスタに

あったかい豚肉のソース。

なぜか誕生日ケーキに

タルト台のみを希望したムスメ（長）

かじりつく・・。

6月3日～今週のパスタ

相変わらずの暑さですが

さらっとしたこの季節は

気持ちも上がりやすい。

前々から主にレジ回りを

なんとかするように！

と言われていたものの

手つかずで書類やら何やらと

山になっていたのですが

この爽やかな風に後押しされて

片づけてみました！

色々捨てたり、自宅に持って帰ったり

だいぶモノが減ったはずなんですが・・

片付いた感のない仕上がりにガックリ・・。

まだ捨て足りないようです・・

また気分を上げて取りかからなくちゃ！

さて今週は

「きのこと牛肉のラグーソース」

細かく切ったキノコと牛肉を

グツグツ煮込んで

ピーマンの香りがアクセント。

この日曜日は寺町で「寺びらき」が開催されてました。

タイコヤも久しぶりの日曜営業でしたが

寺びらきを楽しむお客様が

タイコヤへも足を運んでくれ

活気溢れる日曜日となりました♪

５月２７日～今週のパスタ

本当に５月？と疑いたくなるような暑さでした。

週末に連休を頂いたタイコヤは

土曜日に運動会

日曜日に陸上大会

と、日焼け街道まっしぐらコース！

ムスメ（次）は重ねに重ねて焼いた小麦肌で

もはや靴下脱いでも履いてる足になってます。

そこへ普段はもぐら生活の主が無謀にも

ノン日焼け止めで参戦したために

なりそこないの松崎しげる・・に・・トホホ

予想外の日焼けにご用心。

さて、今週は「アサリとホタテのスパゲティ」

プリッとしたアサリからいい出汁も出て

あっさりの塩味なんですが

旨みがある。パンにソースを染み込ませて

最後まで楽しみたい♪

そして、

先週金曜日は「ちちんぷいぷい」のライブが

タイコヤにて開催されました。

縁があって実現したこのライブ、

ボーカル杏ちゃんの凱旋ということもあり

多くのお客様が集まったタイコヤ。

ライブを見守るあたたかい空気が

演奏と絡み合い、とっても素敵な

時間になったのでした。

遠い昔「にじ」という曲についてブログに

思いを書いたことがあったのですが

今回はこの「にじ」を作曲した中川ひろたかさんが

ベース担当で参加しており

アンコールではみんなで大合唱！

気持ちよかったなぁ

５月２０日～今週のパスタ

夏のような強い日差しが

続きましたね～

一日のうち

タイコヤという店内での生活が

大半を占めているワタシにとって

この眩しさはもう目つぶし！モグラの様です・・

週末の二日間、

外での活動が多かったこともあり

ほんの少しだけ健康的になれた気がします！

さて、今週は「鶏肉と春菊のスパゲティ」

春菊って冬のイメージですが

最近、地物野菜の売り場に見かけます。

茎も柔らかく全体的に甘味を感じる春菊。

食べた後にもふわっと香りが

まとわりつくようで

爽やかな５月の風のよう。

この週末は１年ぶりとなる

「ふくまこづえライブ春のわくわくツアー２０１９」が

タイコヤで開催されました。

お久しぶりということもあり

お客様もタイコヤもわくわく♪

そのわくわく感が会場の雰囲気を

盛り上げて・・最後はまたしても

ダンスホール！

唄に音色に

酔いしれた夜となりました。

家の近所のいっぽんみち。

沈む夕日がそれはそれは

きれいで。

５月１３日～今週のパスタ

あちこちで藤の花が満開です。

木々が青々としてくるこの季節

藤色が映えますね～

美しさの陰に強い生命力を持つ藤は

うっかり庭に種を落とすと

家を傾けるほどの

根を張ることもあるとか

ないとか・・怖いですね～

市島酒蔵も宝光寺も見頃です！

蜂にご用心。

さて、今週は「パプリカと肉団子のスパゲティ」

シャキシャキの食感と

甘さが魅力のパプリカ。

胡椒の効いた肉団子と

ナポリタン風の仕上がり。

先日、顕法寺での鬼子母神御開帳へ

主とふたり、出かけてきました。

太鼓に音に幾重にも聞こえてくるお経、

どこかに吸い込まれそうな空気の中、

鬼子母神さまにはじめて

会えました。

  ＊おしらせ＊

５月１８日（土）と

５月２５日（土）はお休みとなります。

昨日から市役所の札の辻広場に

ごまうふふの石本商店さんが登場！

人気のごま豆腐だけじゃなく

豆乳ドリンクやかき氷もありました。

４月２２日～今週のパスタ

春らしい天気が続き

青空が眩しいですね～

桜の枝にも青々とした葉が見えてきて

季節が進む様子が目に見えます

良い季節だ。

さて今週は「タラとじゃがいものトマトスパゲティ」

さっと揚げたタラの柔らかさと

タラの旨みがしみ込んだトマトソース

仕上げに三つ葉を散らして春の香り。

もうすぐ怒涛の１０連休。

タイコヤも休みをはさみながらの営業と

なりますが５月３日（金）は顕法寺でのライブ

「お寺でロックコンサート」に出店のため

１４:００　CLOSEDとなります。

夕日が沈むころ

スケボー長女とちょっとそこまで。

気候が良いと気持ちも弾む

タイコヤでの英会話教室を

引っ張ってくれているケイコ先生が

英検１級を取得しました！

TOEICで９６０点をたたき出す

先生のその上には何があるんだろう。

久しぶりにレッスンに混ぜてもらいましたが

英語で何かを伝えようとするときは

頭の中が新しい回路をつなげようと

しているのか・・ショート寸前です！

4月8日～今週のパスタ

桜が咲きましたね～

寒さを越えて開いた花たちの

姿に上がる気持ちを

押さえられません♪

この日曜日は加治川の土手を走る

マラソンイベントに参加してきました。

肌寒い日ではありましたが、

雨にあたることなく

元気に走り終えました。

って、いつも走ってる風な書き方に

なってますが･･運動不足が日常の私!

走るなんてありえないのですが

このイベントだけは特別！

桜が咲けば最高のお花見runになる

イベントなだけに、走れなくても

申し込んでしまうのです。

今年はまだつぼみだったのですが

一本だけ満開の桜が！

もはや亀のスピードで足を進める

ゾンビ化した私の背中を

しっかりと押してくれました。

気持ちのいい日曜日を過ごし

さて、今週は

｢春キャベツと豚肉のトマトスパゲティ｣

甘くて柔らかいキャベツを

マスタードの香りのトマトソースで

絡めました。

今週の土曜日4月13日は

ケイコ先生の英語レッスンが10:00～11:30

新発田の町歩きガイド！

まち歩きしながらガイドのポイントを

教えてもらおう！

＊お知らせ＊

4月20日（土）

4月29日（月）は臨時休業となります。

4月1日～今週のパスタ

  うっすら雪が積もった月曜日。

まさか、まさかの積雪･･

すっかり春の気分だったはず

でしたが･･そうは行かず

天気予報でも雪マークがちらり

桜はまだですかねぇ

この日曜日、仙台へ向かう途中も

雨に雪にあられに、と荒れ模様でしたが

実家の庭の小さな桜が凍えそうに咲いてました

この寒さを抜けたら

斜面を覆い尽くす桜が見ごろを迎える

そのころに来たかったなぁ

さて、今週は「長芋としめじのスパゲティ」

食感の良い素材には味のアクセントを！

コロコロにカットした長芋を酢に絡めて

ソースには牛乳を少々

中々奥深い味に仕上がりました。

この日曜日は 弟夫婦を訪ねて

昨秋に生まれたあの子に

会ってきました。

ずっしりとした重さとまっすぐな視線に

ハートを射抜かれ・・

なんだか目じりが下がりっぱなし。

父の作ったベビーベッドには

しっかりと家紋の象嵌が入ってました。

愛だなぁ

3月25日～今週のパスタ

小学校の卒業式の頃は冷え込むのよね～

なんて話していたら・・まさかの冷え込み！

そして日曜日の朝にはうっすら積もった雪に

驚きました。

春らしく、す～っと消えていった雪ですが

明るい日差しとは裏腹に

冷たい風が吹く月曜日となりました。

さて、今週は「レンコンとホタルイカのトマトスパゲティ」

この季節ならではの素材！

主の大好きなホタルイカの旨みが

ギュッと入ったスパゲティです。

　　　　＊おしらせ＊

3月30日（土）は貸し切りの為

16:00　ＣＬＯＳＥＤ　となります。

3年ぶりに新発田へ遊びに来てくれた留学生。

すっかり大人になった姿に

集まったみんなが惚れ惚れ～♪

そして流暢に話す日本語に

ホッとするやら嬉しいやら

帰国した留学生がまた日本を訪れてくれることは

本当に嬉しいことです

3月18日～今週のパスタ

風は冷たいものの

あたたかいひかりが

心地いい月曜日となりました。

2月に生まれたばかりのあのコを連れて

やってきてくれた友人夫婦。

抱きしめるとずっしりと重みを感じる温かさ

赤ちゃんの持ってる不思議な力に

吸い寄せられるような

甘い時間となりました。

さて、今週は

「ツナとプチヴェールのスパゲティ大根おろし入り」

なかなか使う機会のなかった

プチヴェールですが

食べ応えのある葉物として

パスタには最適！

大根おろしのあっさりした後味も

花粉症でふがふがしてるこの季節には

ぴったりでした。

今週は3月21日（木）が貸し切りのため

16:00　ＣＬＯＳＥＤ　となります。

先週末は「ＴＡＩＣＯやｄｅライブ春よ来～い」

へ多くのお客様の来場

本当にありがとうございました。

今回も様々な音楽の渦に飲み込まれるような

3時間となりました。

次回はまた季節の進んだ夏に

開催予定です。