7月24日～今週のパスタ

土砂降りの雨がやってきた
月曜日

まだ梅雨明けは
してなかったのね

前日からの雨で気温は下がっていたものの
ジメジメした空気は
なくならず・・気が付けば
頭もぼさぼさ！
シャキッとしなくては
と、鏡をみて反省しました。
今週は
「かぼちゃと鶏肉のスパゲティバジルの香り」

かぼちゃの黄色が
鮮やかで
なんだか気分も上がります！
塩味ベースに夏ならではの
バジルの香りも
爽やか～

今週末7月29日(土）は
サマーフェスティバル開催
通常の営業は15：00までとなり
17：00～店頭にて
ピザやビールの販売を
開始します。

この日曜日は
レオナールフジタの展示を見に
万代島へ。

この日は「会田誠」のギャラリートークが
あるということで
会場は熱気むんむん
一時間ひとりで話し続けるというのは
大変だよな～と
思いながら見てましたが
最終的に会田誠劇場に
なったことで
フジタの絵を改めて
見直せる、
ふざけてるような
隠し事のないような
ギャラリートークでした。
いいね！

今年の冷たいスパゲティ

この暑い時期限定の
冷たいスパゲティが
明日7月21日(金）から
始まります。
試作を作るも
納得のいくものが出来ず
迷い道
悩み道
に迷い込んだ主。

梅雨明けと同時に
完成しました！

今年は「のぞみ工房」の
シイタケが主役。
水分を抜かずに燻製
柔らかさはそのままに
香りをまとって登場です。
冷たいソースには
ほんのり効いた酸味と
コクのあるチーズ
暑くてバテてしまった午後に
おススメです。

車にくっついてきたカエルくん。
よろよろと動いたら
すっかり熱くなってる車体にぴたり！
「あつっ！」
なんて声が聞こえそうな姿で
ぴょんと飛んでいきました。

7月18日～今週のパスタ

ものすごい土砂降り
そして雷
すごい夜になりました。

連休を頂いて
家の中のあれやこれや
気になっていたことを
片づけて、すっきりしたところへ
この天気！

夜が明けてタイコヤへ来てくれた
お客様からは
「犬が雷を怖がってふるえてた」
「古い家だから雨漏りしちゃって
眠れなかった」
なんて話も聞きました。
暑さで寝れない夜もつらいですが
いろんな理由で眠れない夜、
今日はぐっすり
眠れますように。

さて、今週は
「長芋とキャベツのトマトスパゲティ」

暑さでバテ気味の身体に
やさしく染み入るこのソース。
シャキシャキの歯ごたえを
噛みしめて
明日も元気に起きるぞ～！

今年も我が家の虫よけスプレーは
この香り。
窓を開けて寝るときは
あちこちに吹きかけて
いい香りに包まれて眠りたい。

今日も遊びに来てくれた
あの子を寝かしつけてる？
食べちゃいたくなる可愛さ。

7月10日～今週のパスタ

じめじめとした梅雨空から一転
焦げるような暑さになった日曜日。
今年も陸上の大会で
ビックスワンに行ってきました！

大きな会場に圧倒される
ムスメ（長）の緊張を少しでも
ほぐすことができれば・・と
思い、スタンドの上から
声をかけようと覗いてみると・・
他のチームの子と楽しそうに
おしゃべりしてる。
よかった～♪
その顔をみたら
応援する側のワタシまで
緊張してたことに気付きました
いやはや。
今までで一番いいタイムを
出すことが出来て
清々しい顔で帰ってきたことが
何よりでした。
さて、今週は「牛肉と夏野菜のスパゲティ」

牛肉とバルサミコ酢で
夏の疲れを吹き飛ばしたい！
外の暑さ
冷房の冷え
どれもこれも
吹き飛ばしたい～

７月３日～今週のパスタ

昨晩から続いた雨は
今朝もざんざか降っていましたが
午後になると
大きな風がかけぬけて
ジメジメしていた道路を
乾かしてくれました。
思わず大きくドアを開けて
店内も深呼吸！
夕方にはまたしても
ざんざか雨が降って
きましたが
ひと時の風が本当に気持ちのいい
午後となりました。
さて、今週は
「おかひじきとモロッコいんげんの
トマトスパゲティ」

夏になると
地場産の野菜売り場で
よく見かける「おかひじき」
火を通してもシャキシャキ感が
なくならず、緑色も鮮やか。
いんげんの甘さにも
トマトソースの酸味にも
よく合います。
じめっとした梅雨空に
さっぱりとしたスパゲティ。

この土曜、日曜は
寺町にて「寺びらき」開催！

たくさんのお客様で
賑わっていました。
ワタシも店の開店前に
ふらりと覗いて
お腹にお灸を据えてもらいました。
もくもくと立ち上る煙を
眺めながら
じんわりお腹を温めて
しばし現実逃避。
お寺の座敷は
静かで
蒸し暑い外気を忘れるほど
わずか10分の現実逃避。

そしてやはりここの
クッキーを食べたくて
友人に頼んで手に入れた
焼き菓子たちは
毎日少しずつ
ワタシの胃袋に
収納されてます。

十三夜お菓子工房

6月26日～今週のパスタ

梅雨入りした新潟。
じわじわと湿った空気が
漂ってますが
まだまだ青空が見えてる月曜日
このままなんとなく
梅雨が過ぎていけばいいのに
なんて思うのでした。

朝のほんの一瞬の土砂降りの中
ムスメ（長）は2泊3日の自然教室に
出かけていきました。
元気に帰ってくる姿が
楽しみです。

さて、今週は
「スモークサーモンとオリーブのスパゲティ」

今回はオリーブとドライトマトが
パートナー。
この組み合わせだと・・冷えた白ワインが
飲みたくなりますね～
噛むほどに甘さがでてくるドライトマトは
大人の味。

この日曜日は
新潟市の「いくとぴあ」で開催されていた
ラベンダーフェスタへ。
館内はラベンダーのいい香り～♪
時間になるといい香りのミストが
フワ～っと。
梅雨のじめじめ感を
吹き飛ばしてくれました。

ペイントのワークショップを
見つけムスメたちが参加！
あっという間に
アロマディフューザーのカバーをペイント。
ひとつは家の玄関に
もうひとつはおじいちゃんに。
いい香りを持って帰りましたよ

6月19日～今週のパスタ

タイコヤでぼ～っとしてる時間は
多いはずなのですが
いろんなことに追われてる
気持ちから抜け出せないこの頃。

確かに気が付けば
もう夏に向かってるこの気候
そして1年の半分が
過ぎようとしてる事実

なぜ歳を重ねると
こんなにも時間の過ぎるのが早いのでしょう～
あ、こんなことばっかり
考えてるから
1日があっという間なのかも！
今日も帰り道の車の中で
頭を斜めに転がして
眠ってしまいました。
やっぱり時間の無駄使いなのだわ。

さて、今週は
「小松菜とバジルのスパゲティ」

毎年お願いしてる
坂井ファームさんのバジルが
今年も届きました。
この清涼感のある香りに
ひき肉と胡桃の食感が
心地いい♪

この日曜日は
主とあやめ茶会へ行ってきました。

着物姿のご婦人たちに
紛れて、非日常の世界へ。
シュウメイギクが
生けられた床の間が
涼しげでした。

コラボレーション

タイコヤの棚には
様々な委託品が並んでます。
赤ちゃんのスタイから器、アクセサリーと
ひとつひとつ
丁寧に作られたものばかり。
そんな中に
今回登場したのは
イラストレーターの「ibohashi」さんと
フェルト小物を作る「ルク」さんの
コラボ作品

麻布の粗い目に
絵の具がさっとのって
ブランケットステッチで
仕上げたストラップたち。
二人にとっても
新しい作品のかたち♪
反応が楽しみです。

6月12日～今週のパスタ

肌寒い週末
梅雨入りを予感させるような
空でした。
一度半袖を来てしまったら
長袖に戻るという
選択肢がなくなるムスメたち・・
鳥肌で走り回って元気なものです。

さて、今週は
「フレッシュトマトとそら豆のスパゲティ」

ボイルしたそら豆を
細かく刻んで
スパゲティによく絡めました。
豆だからか・・緑色のひきわり納豆
に見えちゃいます。

この日曜日はムスメの陸上大会で
加茂市へ。
大きな木に囲まれた陸上競技場は
開放的で
終始リラックスムード。
最終競技のリレーまでは
たっぷり時間もあるということで・・
お弁当のあとに
昼寝まで・・。
ここまで寛いだ大会は今までないかも！

帰り道、気になってた
原っぱへ。

可愛い電車が並んでて
向こう側にはバラ
こちら側には急斜面！
青空と緑の丘
これはもう転げまわるしかない！
大会の疲労もなんのその
また遊びに行きたいな～

朝から家族総出で
動き回っていましたが
夜は「キューバの旅と音楽」を
楽しみにワタシだけぶらり。

家に戻ったら
3人組は川の字になって
寝ておりました。

6月5日～今週のパスタ

気温の上がらない日が続き
冷房を稼働していたタイコヤに
暖房が戻ってきました・・。
車に乗れば日差しが暖かく快適なのに
外を歩けば風がひんやり
そしてタイコヤに入ればまたひんやり・・
なんだか風邪をひきそうな
お天気です。
さて、今週は「鶏肉とズッキーニのスパゲティ」

赤いんげん豆が彩り鮮やか♪
お豆のとろみが
全体をよく絡めて
セージの香りが食欲をそそります。
そしてきゅうりに見えるズッキーニ・・

この日曜日は
山形に住む妹家族に会いに
行ってきました。

久しぶりに会う
甥っ子たちと元気に遊んで
満喫したものの
帰り道の睡魔には勝てず
主を除く3人組が
グーグー寝ていると・・
すぐ横を
サイレンを鳴らしたパトカーが！
さすがに目が覚めましたが
前方３台が停められて
誘導されていきました。
トンネル内の追い越し？
トンネル前の追い越し？
いまいち停められた理由は
分からないものの
サイレンの音って
本当にびっくりします。
暗闇の赤い色も。
安全運転第一！

こちらは週末、新発田へ旅行で
来ていた一団の「旅のしおり」

こういう旅の楽しみ方
素敵だな～♪