１月21日～今週のパスタ

1月の新発田とは思えないほど

雪が少ないです。

毎朝雪かきをすることを考えると

平和な冬、と思えばいいのかな。

カメムシの発生が少ない年は

暖冬、小雪だとか

山手に住む叔父が「いっぺすくない」と

話しておりました。

さて、今週は「ゴボウとしめじのスパゲティ」

お正月に餅を食べすぎた、

寒くて動きたくない、

なんだか体が重くなってる、

1月といえばこんな症状

出てます出てます！

そんなわけで主に提案した

食べたことを後悔しないスパゲティ！

よく噛んで食べる

食物繊維が豊富な組み合わせ。

雪が少ない・・？

月曜日の夜、出かけた帰り道

あっという間に積もった雪の上に

足跡を残してきた。

今月から新津美術館では

エドワードゴーリーの展示。

数年前のホワイトデーに

「うろんな客」をプレゼントした

あの子は今年、高校を卒業する。

バレンタインになると

毎年主を喜ばせてくれていたあの子は

どんな大人になっていくのかな。

１月14日～今週のパスタ

冬休みが終わったと思ったところへ3連休！

子供たちの正月休みモードが完全復活！

となりました・・。

もうすぐ10か月の留学期間を終えて

タイへ帰ってしまうタミーちゃんを連れて

町内のどんど焼きへ駆けつけた日曜日。

餅つきがはじまるまでもう少し時間があるから

ちょっと寄り道「市島酒蔵」へ

甘酒の振る舞いで温まり、

ポン菓子が出来る様子に驚き

なんだか新発田満喫♪

どんど焼きでは餅つきにも参加して

お昼ご飯の後なのに

2個も3個もお腹の中へ

つき立ての餅は美味しいなぁ。

大きな火に温められて

今年1年の健康を祈願してきました。

雪の少ない1月で新発田の冬とは

思えない景色が広がってますが

遠くに見える雪山を

じっと穏やかに見つめるタミーちゃんの

様子を見ていたら

一緒にスキーが出来なかったことが

本当に心残りとなりました。

いつか一緒に滑りたいな。

さて、今週は

「鶏肉とカブのスパゲティ」

カブの香りは新年の香り

牛乳でツヤっと仕上がったソースには

鶏肉の旨みもしみ込んで

お腹を温めてくれる。

テーブルの上の猫柳が

猫らしくなってきました。

こんな風にゆっくりゆっくり

成長していく様子を観察できるのも

冬ならでは♪

1月5日～今週のパスタ

新年あけましておめでとうございます

1月5日からの営業に向けて

しっかり充電したタイコヤ、

清々しい朝を迎えました！

こんな年明けを迎えたい

こんな正月を過ごしたい、と

頭の中にはいろんな思いが

ありましたが・・

いつもと同じ年越し、変わらぬ正月

改革を引き伸ばし

ぬるま湯に浸かりっぱなし・・の

タイコヤが今年も始動しました・・いやはや。

新年の初スキーを家族で楽しむことだけは

変わらないでいたい行事のひとつです。

さて、新年最初の今週のスパゲティは

「エビとアサリのトマトスパゲティ」

魚介のいい出汁が

あっさりトマトスソースに絡んで

お腹にしみわたります。

正月明けはトマトソースを欲してしまう。

12月24日～今週のパスタ

メリークリスマス！

チラチラと雪が舞うクリスマス

先週末からのあちらこちらでのイベントも

クリスマス一色。

いつの間にか

クリスマスはプレゼントを貰う日から

プレゼントをあげる日になり

気が付けば自分がサンタ？

子供のころほしいものを

両親にリクエストしては

毎回微妙に違うものが届いた記憶が・・

それでも手元に届いたプレゼントを喜び

しばし夢中になったこと

クリスマスは特別な日ですね。

さて、今週は

「ホタテとセロリのスパゲティ」

シャキシャキの食感のセロリの香りと

プリッとしたホタテの旨み

牛乳のソースでとろんと絡めました。

青いトマトもソテーして

甘味を追加。

今週は27日（木）が臨時休業のため

5日間の提供となります。

今週はピザの日がお休みですが

前日までにご連絡いただければ

お昼に提供も可能です。

ワンホールでの持ち帰りもできますので

是非ご利用ください♪

クリスマスのお楽しみ

友人たちとのパーティでは

お題を決めて持ち寄る料理が

テーブルにズラリ！

いろんな角度からお題を練るだけあって

同じ料理はひとつもない。

プレゼント交換でムスメ（長）の手元にやってきたトミカ！

中一女子がなんだか夢中になってる～

12月17日～今週のパスタ

先週のこと

久しぶりに徒歩で移動する機会が

あったのですが・・

その日は特別に冷え込んでいたのか

耳も鼻もじんじんするほど寒く

今にも雪が降って来そうな空でした。

気が付けばあちこちに「義士祭」の幟！

やはりこの日は冷えるのね。

さて、今週は「長芋としいたけのスパゲティ」

ひとくち食べると・・

なんだか懐かしいような味。

しっかり主張してる脇役のスモークチキン

がトマトソースに絡んで

懐かしい味になったのかな。

肉厚しいたけにも旨みがギュッとしみ込んで

　　　＊お知らせ＊

12月27日（木）臨時休業

12月30（日）～1月4日（金）冬季休暇

１２月10日～今週のパスタ

寒い寒い週末でした。

ついに降りました

予報通りの寒波と積雪・・

いやいやまだ大丈夫でしょ、と

いつものんきなタイコヤを戒める

静かな朝・・雪が積もってる朝はいつもそう

静か～なんです。

飛び起きて窓を開けました。

タイヤを履き替えていないことを

後悔した朝でしたね。

そして続くこの寒さにめげそうな月曜日、

久しぶりにアラジンのストーブを登場させて

あったまりました。

さて今週は「シラスとゴボウのトマトスパゲティ」

柔らかくて香りのいいゴボウは

トマトソースともよく合います

こんな寒い日は

辛さを足してピリ辛にしても

美味しそう♪

＊お知らせ＊

12月15日（土）

12月27日（木）は臨時休業と

なっています。

15日（土）の日中はお休みとなりますが

17:30からは楽しい仲間たちが集う音楽会。

こちらは入場無料、

食事、のみもの随時オーダー可能です。

今回は託妙寺の若住職が弾き語りで登場！

この美声、一度聞いたらやみつきです。

日曜日に訪れた新潟市美術館

常設展ではおもしろい作品がずらり

企画展での作品数の多さと

人の多さにに飽きていた

ムスメたちもちょっと元気になってきた！

企画展がお目当てだったはずなのに

こうなる・・

12月3日～今週のパスタ

青空が広がった日曜日

日向にいるだけでほっとするような一日でした。

この日曜日は春から準備をはじめた

小中学校合同の講演会がありました。

役員として動く中で

良い講演会ってどんなの？

また聞きたくなる話ってどんなの？

どうやったら集客できるの？

たくさんの？を拾い集めて

実現したこの日。

もう、このお日様がすべてでした。

沢山の笑顔に救われて

沢山の？はどこかへ飛んでいきました。

あ、なんだか燃え尽きた感もありますが

この講演会で招いた「藤本智士」さんの

フリーペーパー「のんびり」や

「本当のにっぽんに出会う旅」

ご興味のあるかたタイコヤへどうぞ♪

さて今週は

「菜花と明太子のスパゲティ」

意外に辛さが残った明太子

ピリッとする辛さには

白ワインが合いそう・・

　　＊おしらせ＊

12月15日（土）

12月27日（木）は臨時休業となります。

年内は12月29日（土）までの営業

年が明けてからは1月5日（土）からの

営業となります。

11月26日～今週のパスタ

明るい日差しが本当に嬉しかったこの日曜日。

道路に散らばった松やもみじを

ムスメ（長）がすっきりきれいにしてくれて

気持ちよく出かけた日曜日。

今日しか行けないかも！と向かった万代島美術館は

驚くほどのひとが溢れていた日曜日。

そうでした世間は3連休だったのでした・・。

さて今週は「鶏肉と長ネギのスパゲティ・マスタード風味」

といっても辛いほどのマスタードでは

ないのですが、漬け込んだ鶏肉が

ほんのり香る。

今週で11月も終わり、

あとひとつきで新しい年がきますね

変わっていく季節と

重ねていく年

まずは年賀状を考えよう。

11月19日～今週のパスタ

陽が差しても風の冷たい日が

増えました。

気が付けば上着もマフラーも

冬支度。季節が進んでいきますね～

野菜の並ぶ棚にも大きな野菜が

目につくようになってきました

今週、主の目に留まった

カリフラワーもそのひとつ

焼き目をつけてとろんとした

ソースに絡めて

「カリフラワーとほうれん草のスパゲティ」

はじめての取り組み

「選挙割」にTAICOやも参加してます！

選挙に参加した若者（自己申告）に

thank you！の気持ちでサンキュー・・センキュー・・

1090円セット！

ということで

①パスタ（手打ちパスタを除く）

②カレー

③オムライス

の中からいずれかとプリンをセットにして

1090円！お得な組み合わせを選んでください♪

こちらは11月24日（土）まで。

11月12日～今週のパスタ

穏やかな天気が続いたこの週末、

ムスメ（次）の小学校では学年行事の

もちつきがありました。

田植え、稲刈り

そしてこのもちつき

までを5年生全員が体験するのは

米どころならでは、なんでしょうね～

自分がついた餅は美味しさも格別！

おかわりに長い列が出来てました。

そしてもうひとつあっちへこっちへ

走り回ったのが

「新発田マラソン」

今年も仙台の父が参加する、ということで

餅つきが終わったら応援！

長い道のりを走る中

孫の応援が大きな活力となり

元気にゴールできました。

今回はタイからの留学生タミーちゃんも

一緒に応援してくれて

応援力は2倍！

前日、車の故障で身動きが取れなくなり

当日、餅つき会場のトイレでドアが

開かなくなり閉じ込められた母・・

色々ありましたこの二人ですが

新発田を満喫した仙台の両親は

本日無事に帰っていったのでした。

さてさて今週は

「さつまいもとツナのトマトスパゲティ」

甘味のあるサツマイモと肉厚のしいたけが

トマトソースによく絡みます。

ソースに絡んだカイワレ大根が決めて！

ピリッとします。