お天気に恵まれた4連休、
不規則な営業となりましたが
連休最後の火曜日からの
今週のパスタはこちら
「鶏肉と里芋のトマトスパゲティ」
鶏もも肉の旨みと
里芋のねばりが
ガツンと効いたスパゲティ。
豆苗の歯ごたえと香りが
アクセント！これは好みが
分かれそうですが・・。
日曜日、ムスメ（次）の陸上大会で
胎内へ行ってきました。
会場内にはコロナ対策で入場
出来なかったものの
遠くから走る姿を盗み見・・。
風が気持ちいい1日でした。
午後からぶらりと向かった
塩谷地区。
お稲荷様の階段を上った先に
波の音と潮風～
あの猛烈な暑さはどこへやら
すっかり秋めいた風が
吹いてます。ケロっ
夜が長く感じるようになった
こんな季節だからこそ
後回しにしてたあの本を読んだり、
もう一度見たかったあの映画を
ひっぱり出してきたり、
溜まった写真を整理したり、
やることはいくつでも浮かぶのに～
気が付くと瞼が閉じている・・。
良い季節って
寝るのにもいい季節。
さて、今週は
「レンコンときのこのトマトスパゲティ」
レンコンもきのこも食感がよく、
きのこの成分でとろんとした
トマトソースによく絡みます。
冷房で冷えた体に
染み渡るアツアツのソース。
＊お知らせ＊
９月１９日（土） １４:００ CLOSED
９月２１日（月） お休み
９月２２日（火） １４:００ CLOSED
時間を短縮して開催された
ムスメたちの体育祭。
ぎゅっと２時間にまとめた競技は
見応えあり！そして、
走ってないのに
身体に力が入り
震える親バカぶり・・。
いつまでこんな風に見に行けるかな。
熱風が吹き荒れてます！
連日エアコンに助けられている
生活なのですが
睡眠時のエアコンがなぜか
疲れを倍増しているような・・
起きた時の疲労感が半端ない、
ということでここ数日は
ノンエアコン睡眠。
窓は全開です！
さて、今週は
「人参と長ネギのスパゲティ」
薄くスライスした人参と長ネギの
野菜の甘さが
ぎゅっとスープにしみこんで
粗挽きのひき肉で旨みをプラス。
夏の疲れを吹き飛ばしたい。
＊お知らせ＊
9月12日（土）は12:00 OPENとなります。
そして今年もそろそろ
夏の冷たいスパゲティが
終了します。
今週いっぱいは提供する予定です。
猛烈な暑さが続いたこの数日・・
眠れる涼しさを求めて
タイコヤ家みんなが
茶の間に集合。
そよそよとした涼しさの中
布団を並べて寝ました
・・ここまではよかった・・。
気が付けば
隣に寝ていたムスメ（次）は
90℃の回転により強烈なキックを私に！
そして、
布団からはじき出された主は床に・・
涼しい部屋に集まっても
寝苦しい夜となったのでした・・。
今日はぐっすり眠りたい。
さて、今週は
「茄子とつるむらさきのトマトスパゲティ」
厚みのある葉を持つつるむらさきは
ほうれん草に似た味の葉と
粘りのある茎。
とろんとした茄子とツナに
絡めて優しいトマト味のスパゲティ。
偶然見つけた線路の名残
この先まで歩いてみたい。
いや、歩いてはいけないのかな？
ムスメたちの夏休みが終わり
今日からいつもの学校生活が
はじまりました。
・・とは言っても夏休み最後の
恒例行事になりつつある
宿題との戦い・・
夏休みの最後に
今年ももれなくやってきました！
今年は夏休みが短いから
ため込むほどの宿題はないだろう、と
油断していたワタシ・・泣ける日曜日
となったのでした。
さて、今週は
「長芋とオクラのトマトスパゲティ」
夏の疲れをネバネバの野菜たちで
吹き飛ばそう！
スモークした豚肉がアクセント。
今週は25日（火）と29日（土）が
臨時休業となるため
4日間の提供となります。
ローズマリー、
新芽を素揚げして食べると
美味しいよ、ということで
早速揚げてみると・・！
さくさくっと口の中で
ほどけていく食感がたまらない。
こんな食べ方があったのか
お盆休みを頂き
すっかりなまけたタイコヤですが
翌日からの営業に備えて
3日ぶりにシャッターを上げると・・
もああぁんとした空気の店内・・。
想像はしていたものの
今年の高温多湿には
めげそうなワタシ。
そういえば昨年は高温で
めげそうだったかも・・。
黄色い可愛いお花を生けて
気持ちを新たに！
さて、今週は
「たらこのスパゲティ」
豆もいんげんも入って
食感の良いスパゲティが
できました。
大葉の香りがさわやか～♪
涼しい日が続いたと思ったら
恐ろしい暑さがやってきましたね・・。
夜になると過ごしやすい日が
続いていただけに
この暑さ、いや・・熱波！
クラクラしますね。
暑さに負けない丈夫な身体を作らなきゃ。
さてさて今週は
「アボカドとうずら豆のトマトスパゲティ」
アボカドとうずら豆の甘さに
トマトソースの酸味。
この組み合わせには
爽やかな辛さが似合いそう！
タバスコをご用意して
お待ちしてます♪
今週は12日（水）14:00までの営業と
なりますので3日間限定メニュー
8月13日（木）～16日（日）までは
お盆休みとなってます。
大雨のあとに
暑い夏がやってきました！
ずずずっと引きずっていた湿気を
一掃するような青空の日曜日。
洗濯物が乾く乾く～幸せ～
がんがん洗いたい！
もうそこまで秋の気配が
来ているような夏ですが
短い期間こそ満喫しなくちゃ。
さて、今週は
「イカのトマトスパゲティ」
空芯菜や金時草の
青みをプラス
ほのかに香りのある金時草ですが
なんだろう・・この香り
くせの強い香りではないものの
主張はあります！ぬるみもある！
そしてイカの旨みがトマトソースに
溶け込んでます。
30度を超える気温での
マスク着用は
なんだかフラフラ・・
夏のマスク着用は
熱中症に気を付けねば！
エアコンを切ると
じと～っとした空気が
閉店後の店内に
じわじわと入ってきて
外と中との境目が分からなくなる。
熱帯夜にならないことを喜び
カラッとしない天気を恨む7月も
もう少しで終わり。
気が付いたら1年の半分以上が
過ぎていた・・
早く梅雨が明けないかな。
今週は「モロヘイヤと鶏肉のトマトスパゲティ」
ビタミンCが豊富で粘りのある
モロヘイヤは夏に必ず登場する
野菜のひとつ。
シャキシャキの食感を楽しみたい♪
今日から夏の冷たいスパゲティも
はじまりました！
今年はグリーンピースのソースに
タコとレモンをトッピング。
夏らしい爽やかな色合い。
最近のコメント