お休みをいただきまして
火曜日スタートとなった今週のパスタは
「ツナとキャベツのスパゲティ」
シャキッとしたキャベツに
ツナの組み合わせは
納得のコンビですが
ひよこ豆を足して
食べ応えアリ、の仕上がり。
今週も引き続き
暑い日が続きそうなだけに
しっかり食べて暑さを乗り切りたい。
月曜日は雷が暴れる中
敬和大学へゲストスピーカーとして
授業に参加してきました。
90分間の一問一答
雷に負けない声で
停電に負けない気持ちで
全力疾走の時間となりました。
伝えることと
伝わることは違う、と
感じながらも
授業の最後に渡された
ヒアリングシートを見て
学生たちが多くを感じとってくれた
様子に嬉しさが込み上げました。
今年も秋に学生たちが
タイコヤの一員になります。
＊お知らせ＊
7月1日（金）は臨時休業となります。
じめじめとした日が続き
庭の雑草たちが
いよいよ勢いを増してきました。
もはや向こう岸へはたどりつけない、
いや、この雑草の海原には
足を踏み入れられない状態です。
毎朝逃げるように車に乗り込み
暗くなってから帰宅すれば
見なくて済むと逃げるばかり。
頭を悩ます雑草問題は
しばしタイコヤ家の課題です・・トホホ
みたくない・・
さて、今週は
「アスパラと鶏肉のトマトスパゲティ」
茹でた鶏肉を割いて
ほんのりトマトクリームの
ソースに絡めました。
初夏のアスパラ。
今週末は「てらびらき」開催！
3年ぶりの開催ということで
イベントを待ち望む熱気が
伝わって来てます。
タイコヤも特別営業日としまして
26日（日）は11:00～16:00まで営業します。
メニューを限定しての営業とは
なりますが、ピザの提供も予定してます！
＊お知らせ＊
6月27日（月）、7月1日（金）は
臨時休業となります。
この日曜日は
寺町で久しぶりのイベント出店を
楽しんだTAICOや。
二転三転する天気予報に
前日までハラハラしながらも
当日になってみれば
準備に追われて
空を気にしてる暇もなく・・
御柱祭の熱気を近くで感じつつ
しっかり楽しんだ1日となりました。
10月までの毎月第2日曜日は
8月以外出店予定です。
さて、今週は
「サバとじゃがいものトマトスパゲティ」
サバの旨みがトマトソースに
溶け込んで、
更にじゃがいもに
染み込みました。
ピーマンがアクセント！
どくだみチンキの作り方を
教えてもらって
家のどくだみをせっせと収穫。
そして、いただいた山椒の木。
アゲハチョウが
卵を産み付ける日を
楽しみにどこに植えるか思案中。
良い天気に恵まれた週末
胎内の陸上競技場まで
ムスメ（次）を迎えに行って
ちょっと寄り道。
そろそろ合鴨ちゃんたちが
田んぼで元気に働いてるはず・・と
覗いてみたら
いました
いました
まだ産毛のコたちが
あっちにこっちに。
夕日に照らされた田んぼの中に
のどかな風景。
さて、今週は「イカとそら豆のトマトスパゲティ」
イカの旨みたっぷりの
トマトソースにそら豆の甘み
今だけの季節のこの味。
6月12日（日）は寺町にて
「寺町ゴーゴー」10:00~16:00
にタイコヤ出店します！
久しぶりのイベント出店に
うきうきしながらも
何出せるかな～、と未だ試案中・・
おいしいものを携えて
いってきま～す
6月25日（土）、26（日）は
久しぶりに開催の「てらびらき」
この日は二日間とも営業してますので
ふらりとひとやすみに
そうぞお寄りくださいませ。
気持ちのいい風が吹く5月が
駆け抜けていき
緑が青々と生い茂る6月がやってくる。
天気の良い日が続いたら
庭のバラが一気に咲いたから、と
何種類ものバラをいただきました。
これはマチルダ
これは伊豆の踊子
と、姿も名前も素敵なバラたちと
過ごす優雅な季節。
さて、今週は
「鶏もも肉とカブのスパゲティ」
プリッとした鶏肉と
甘くとろけるカブを塩味で。
カブの葉っぱの爽やかな香りと
食感がアクセント。
土砂降りの雨の音で
目が覚めたら
なんだか眠れなくなってしまった
月曜日の暗い朝。
久しぶりの大きな雨の音に
びっくりしたのか、
はたまた怖いものを
思い出したのか・・！
そういえば最近読んだ本の中で
小学生の男の子が
ずっと怖がってるものがあった。
二人組の男に
追いかけられる描写が
やけにリアルで怖かった。
激しい雨音って追いかけられてるみたいなんだ！
と取りあえず納得して
本の世界から帰ってきました。
のめり込みすぎました・・。
さて、今週は
「ホタテとズッキーニのトマトスパゲティ」
食感のいいズッキーニを
ホタテの旨みがしみ込んだ
トマトソースで。
ソースがもはやスープ
最後まですくって食べたい。
＊お知らせ＊
明日5月24日（火）は
ご予約で満席となったため
13:00までCLOSED
となります。13:00以降は
通常営業となります。
また、来週5月30日（月）は
14:00までの営業となります。
リニューアルした王紋酒蔵で飲み比べ。
おつまみにチョイスされた品々が
新発田愛を感じるのでした。
天気はいいのに
風が冷たかった週末。
油断しました・・うっかり日焼け止めを
塗らずに長時間外にいたら・・
日光湿疹があっちにもこっちにも。
そんな季節ですね～
日差しは強かったのに
風が心地よくて
思わず芝生にごろり。
良い季節を堪能しすぎました
いやはや。
今週は今の季節ならではの
「葉玉ねぎと鶏肉のスパゲティ」
鶏肉の旨みと
玉ねぎの甘み
そしてバジルの香り。
コーヒーコンポストに協力してます。
コーヒーかすがどんなふうに
肥料に育っていくのだろう？と
成長が楽しみ。
触ってみたら気持ちのいい温度～
この中に入ったら砂風呂みたい
なのかしら？
ゴールデンウィークが終わり
いつもの月曜日がやってきました。
今日の肌寒い朝は
まだ、もうちょっと寝ていたいような
気分になりましたが・・
カーテンをシャッ！と開けて
まぶしい光を浴びて
気合を入れたのでした。
さて、今週は
「春キャベツときのこのトマトスパゲティ」
やわらかい春キャベツと
ごろごろしたキノコたち。
キノコの旨みは
トマトソースにしっかり
染みました。
怒涛のゴールデンウィークは
ムスメたちの部活や
やらなきゃいけないことに
追われつつも
自然を満喫した日々となりました。
そして今年も出会った
カタツムリの赤ちゃん。
3ミリほどの身体は
もうちゃんとカタツムリ。
3連休のど真ん中
5月4日（水）18:00～はタイコヤにて
阿部浩二さんの投げ銭LIVE！
この日が来るのを
指折り数えたタイコヤ夫婦は
嬉しさをどんなかたちで
表現しようかとあれやこれや考えて・・
5月4日は楽しい夜になりますよ～！
17:00～の特別メニューは
ブルーチーズのピザと
オレンジとチョコレートのクレープ
ご予約不要
わくわくする夜
ご来店お待ちしてます！
3連休をいただいたタイコヤ。
3日間ふわふわと過ごしたあとの
月曜日は体がついて行かず・・
バタバタの月曜日となったのでした。
今週は「鮭とブロッコリーのスパゲティ」
ふんわり脂の乗った鮭を
ブロッコリーとオリーブの波に乗せて
白ワインが合いそうな
スパゲティが出来ました。
今週は変則的な営業となるので
営業日をご確認ください。
5月3日（火）営業
5月4日（水）15:00 OPEN
5月5日（木）休み
5月6日（金）～通常営業
本日からアスパラ横丁もはじまり
「アスパラと肉団子のカレー」が
期間限定で
提供中です！
可愛いこぐまを発見～
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