10月15日～今週のパスタ

朝晩の冷え込みとは裏腹に

日中の陽射しの心地いいこと～

今日も店の入り口まで

お客様を送りに出てみたら

ぽかぽか気持ちよく

こんな風に段々冬に向かっていくのかなぁ

と、空を見上げてしまいました。

さて、今週は

「里芋とチキンの豆乳スパゲティ」

とろ～っとした里芋を

豆乳で絡めたソースは

熱々でどうぞ♪

このお日曜日は

町内の運動会へ

主とムスメ（次）と参加してきました。

日頃から運動不足なワタシが無謀にも

走る！走る！

って、結果は残せなくても

楽しむのが1番！

ムスメ（次）の走る姿をみて

ワタシの二倍は歩幅があるな～と

驚きを隠せませんでした・・。

午後からはムスメ（長）が出場してる

陸上記録会へ応援に。

中学生の機敏な動きと

キラキラした笑顔に

悩殺されつつ・・午前中の自分の

走りを思い返し

いや、走ったのか・・歩いたのか・・？

遠い目をしてしまいました。

若いって素敵だな～

10月9日～今週のパスタ

台風が過ぎ去り

穏やかな連休明けとなりました。

今週は「鮭とレンコンのスパゲティ」

シャキシャキのレンコンに

ほんのりスモークを効かせた鮭を

さらっと塩こしょうでまとめましたが

さわやかな秋の味。

と、思うのは私だけかな・・。

この週末は「勝手に選抜のど自慢ショー」で

盛り上がったタイコヤでした。

参加した5組の歌い手たちは

いろんな色と

いろんな引き出し

あっという間の3時間！

どの声もずんずん心の中に

入ってくるような力強さ。

思わず吸い込まれてしまいそう～

あ、こんなところにピグモンが！

10月1日～今週のパスタ

夏の名残が消え、すっかり秋の気配と

なりました。

この週末は胎内での「米粉フェスタ」に出店

していたのですが

気温がぐんぐん上がった日曜日も

秋の風でしたね～

少しずつ体を冷やさないものを

食べたいですね。

さて、今週は

「長芋とひよこ豆のスパゲティ」

サイコロ状に切った長芋を

ひき肉とトマトソースでぐつぐつ。

ひよこ豆が食べ応えあります！

＊お知らせ＊

10月5日（金）は12:00　OPEN

10月6日（土）は貸し切りのため15:00　CLOSED

となります。

この6日（土）は17:00～

投げ銭ライブ「勝手に選抜のど自慢ショー」

入場無料、

食べ物のオーダーは随時受け付け

してます。

ぜひのぞいてみてください♪

9月24日～今週のパスタ

今月最後の3連休は

お彼岸ということもあって

寺町は人通りも多く、いつもとは違う

新発田の顔。ちょっとソワソワしました。

今週は「しめじとあさりのスパゲティ」

ベーシックなアサリのスパゲティは

酒を効かせて香りよく。

しめじがアサリの出汁を吸って

これがまたいい味！

今週は29日（土）がイベント出店でお休みとなるので

28日（金）までの提供となります。

この日曜日は

主とムスメ（長）が

長井市でのイベント「ぼくらの文楽」へ、

ワタシとムスメ（次）は

陸上の大会で小千谷へ、

二手に分かれて行動してました

小千谷チームのワタシたちは

大会終了後、

美味しいそばを求めて

十日町へひとっ飛び～♪

今回はそば、かつ丼にうどんも堪能

お腹がいっぱいになったところで

大地の芸術祭エリアを散策

そして、映画「図書館戦争」の舞台になった

十日町図書館へ！

無理だよな～と思いつつも

職員さんに「撮影はだめですよね～？」なんて

近づいていくと・・申請してもらえれば

大丈夫ですよ♪

と快い返事。

あぁ本当に来てよかった

ここの雰囲気、日本じゃないみたいで

気になってました

この図書館の顔のようなスロープも

歩きやすいのか、本棚の高さは取りやすいのか、

気になるトイレの場所や仕上がり

などなどしっかり観察して

公共施設としても

個人的にみても

良いところがたくさんの図書館でした。

次回はしっかり時間を取って

読書を楽しみたい場所です。

そして、この場所でまさか

出会えるとは！

9月17日～今週のパスタ

巷では3連休が２回あるこの９月。

季節の変わり目に

体調を崩しやすい季節

じんわりやんわり体調を整えましょう月間ですね。

今週は「キャベツのスパゲティ南瓜のソース」

トロンとペースト状にした

南瓜がスパゲティに

絡んでツルツル進みます♪

お腹の中からあったまる。

＊お知らせ＊

９月２４日（月）は貸し切りの為１４:００　CLOSED

となります。

9月10日～今週のパスタ

肌寒い日が続き

しとしと降る秋雨に

どんよりした空。

晴れない空に気持ちが引っ張られそう

でしたが・・

頂きもののせんべいから

明るい兆し！

気が付けばタイコヤ家、一気に

食べ尽し・・このありさま。

文章が面白すぎる！

一気に元気になったところで

今週のパスタは

「レンコンとひき肉のトマトスパゲティ」

サクサクとプチプチの

食感を楽しんで

晴れない空をこじ開けるぞ～！

＊おしらせ＊

明日9月11日（火）は工事のためお休み

9月14日（金）はチャイのワークショップ開催のため

13:00ラストオーダーとなります。

9月3日～今週のパスタ

9月になりました。

新発田祭りが終わった後は

もれなく秋の風。恐ろしい暑さも

朝晩はすっかり落ち着きましたね

よかった～

この週末は山形白鷹町での

「やまぎわ市場と音楽会」に出店してきました。

前日から山形では最上川が氾濫しているという

ニュースも流れ・・イベントはどうなるか・・と

心配していましたが

白鷹町は大雨の被害もなく

曇り空での開催となりました。

屋外での出店は解放感があって

山形の皆さんと交流できた時間は

本当に楽しかったです♪

このイベントの夜の部は音楽会になるのですが

東北で１，２を争う素晴らしい音楽ホールには

ゆるやかな音色と空気。

最後は心地よさも手伝って

顔が大洪水・・。

いろんなことを感じる時間でした。

今日も気持ちよくタイコヤ開店できそうです！

さて、今週は

「ブロッコリーのスパゲティバジルのソース」

大好きなバジルのソースを

絡めて緑色の爽やかな

スパゲティができました。

夏の疲れをバジルでリフレッシュ。

　　　　　　＊お知らせ＊

9月5日（水）は厨房内工事のため

14:00　CLOSED　となります。

9月7日（金）貸し切りの為15:00　CLOSED

9月11日（火）厨房内工事のためお休み

　　　　営業時間の変更が続き

　　　　ご迷惑おかけします。

8月27日～今週のパスタ

ものすごい熱気に続いてやってきたのは

土砂降りの雨を降らせる大きな雲。

25日の土曜日は夕方から

顕法寺にて「平井正也」さんのライブに飲食で

出店していました・・が、

ライブの始まりと共に

道路を打ち付ける雨！

もうひとつ音が追加されたような空間で

楽しませて頂きました。

様々な種類の音楽が本堂を包み

思わずスイングスイング♪

楽しかった～

さて、今週は

「牛肉とキャベツのトマトスパゲティ」

一度スモークした肉を

煮込んだのでハムのような？

コンビーフのような？

油分少なめのあっさりした仕上がりです。

この日曜日は

町内の金魚台輪パレード。

当日は朝方から土砂降りの雨・・

雨で中止か

決行か、悩ましい空で

つい布団から抜け出せずにいたのですが・・

町内会長の英断で決行！

これがまたピタリと雨がやんで

暑いくらいの空になったのでした。

長年の経験でしょうかね～すごい！

とはいえ

雨上がりの熱気にやられたワタシ・・

気合の入らない

「わっしょい」の掛け声で

反省してます。そんなワタシに

美味しいクジラ汁を用意していてくれた

町内会のおもてなしは

本当に本当に元気になりました。

食べ物の力がワタシに与える影響は大きいのです。

8月20日～今週のパスタ

涼しい秋の風を感じるようになりました。

まだ8月・・ですよね・・

先週までは夏の空が広がっていたと

思っていたのに、お盆が明けて

急にこの涼しさ。湿度が低いからかな。

先週末の町内の盆踊りも

法被を着てちょうどいいくらいの温度。

風が冷たいくらいでした。

夏が終わっていきますね～

さて、今週は

「エノキとブロッコリーのスパゲティ」

久しぶりにトマトソースから離れて

オイルベースのスパゲティ。

シャキシャキの食感に

ヒヨコ豆の甘さがコロコロ。

今週8月25日（土）は

顕法寺にて開催される

「平井正也」さんのライブに出店するため

14:00　ＣＬＯＳＥとなります。

この日は冷たい飲み物と

ドライカレー＆ナンを

持っていく予定。

楽しい夜になりそうな予感・・♪

夏のお楽しみ

8月10日から始まった

「まちばこらぼ」でのモノツクリ金造さんの展示。

タイコヤも一緒に楽しませてもらうことに♪

期間中提供するコラボメニューはこちら。

モノツクリ金造スペシャルオムライス

（サラダ、コーヒー、金造のおまけ付き￥1080）

更にこちらはプリン付きセットだと￥1380と

お得になります。

モノツクリ金造スペシャルプリン

（抹茶プリンに生クリーム￥330）

また、タイコヤに置いてある

こちらの展示のハガキを

「まちばこらぼ」で提示すると

ドリンクメニューが50円引きになります♪