2022年6月29日 (水)

6月28日~今週のパスタ

お休みをいただきまして

火曜日スタートとなった今週のパスタは

「ツナとキャベツのスパゲティ」

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シャキッとしたキャベツに

ツナの組み合わせは

納得のコンビですが

ひよこ豆を足して

食べ応えアリ、の仕上がり。

今週も引き続き

暑い日が続きそうなだけに

しっかり食べて暑さを乗り切りたい。

 

月曜日は雷が暴れる中

敬和大学へゲストスピーカーとして

授業に参加してきました。

90分間の一問一答

雷に負けない声で

停電に負けない気持ちで

全力疾走の時間となりました。

伝えることと

伝わることは違う、と

感じながらも

授業の最後に渡された

ヒアリングシートを見て

学生たちが多くを感じとってくれた

様子に嬉しさが込み上げました。

今年も秋に学生たちが

タイコヤの一員になります。

 

    *お知らせ*

7月1日(金)は臨時休業となります

 

 

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2022年6月20日 (月)

6月20日~今週のパスタ

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じめじめとした日が続き

庭の雑草たちが

いよいよ勢いを増してきました。

もはや向こう岸へはたどりつけない、

いや、この雑草の海原には

足を踏み入れられない状態です。

毎朝逃げるように車に乗り込み

暗くなってから帰宅すれば

見なくて済むと逃げるばかり。

頭を悩ます雑草問題は

しばしタイコヤ家の課題です・・トホホ

みたくない・・

さて、今週は

「アスパラと鶏肉のトマトスパゲティ」

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茹でた鶏肉を割いて

ほんのりトマトクリームの

ソースに絡めました。

初夏のアスパラ。

 

今週末は「てらびらき」開催!

3年ぶりの開催ということで

イベントを待ち望む熱気が

伝わって来てます。

タイコヤも特別営業日としまして

26日(日)は11:00~16:00まで営業します。

メニューを限定しての営業とは

なりますが、ピザの提供も予定してます!

      *お知らせ*

  6月27日(月)、7月1日(金)は

  臨時休業となります。

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2022年6月13日 (月)

6月13日~今週のパスタ

 

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この日曜日は

寺町で久しぶりのイベント出店を

楽しんだTAICOや。

二転三転する天気予報に

前日までハラハラしながらも

当日になってみれば

準備に追われて

空を気にしてる暇もなく・・

御柱祭の熱気を近くで感じつつ

しっかり楽しんだ1日となりました。

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10月までの毎月第2日曜日は

8月以外出店予定です。

 

さて、今週は

「サバとじゃがいものトマトスパゲティ」

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サバの旨みがトマトソースに

溶け込んで、

更にじゃがいもに

染み込みました。

ピーマンがアクセント!

 

どくだみチンキの作り方を

教えてもらって

家のどくだみをせっせと収穫。

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そして、いただいた山椒の木。

アゲハチョウが

卵を産み付ける日を

楽しみにどこに植えるか思案中。

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2022年6月 6日 (月)

6月6日~今週のパスタ

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良い天気に恵まれた週末

胎内の陸上競技場まで

ムスメ(次)を迎えに行って

ちょっと寄り道。

そろそろ合鴨ちゃんたちが

田んぼで元気に働いてるはず・・と

覗いてみたら

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いました

いました

まだ産毛のコたちが

あっちにこっちに。

夕日に照らされた田んぼの中に

のどかな風景。

さて、今週は「イカとそら豆のトマトスパゲティ」

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イカの旨みたっぷりの

トマトソースにそら豆の甘み

今だけの季節のこの味。

 

6月12日(日)は寺町にて

「寺町ゴーゴー」10:00~16:00

にタイコヤ出店します!

Gogo

久しぶりのイベント出店に

うきうきしながらも

何出せるかな~、と未だ試案中・・

おいしいものを携えて

いってきま~す

6月25日(土)、26(日)は

久しぶりに開催の「てらびらき」

この日は二日間とも営業してますので

ふらりとひとやすみに

そうぞお寄りくださいませ。

 

 

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2022年5月30日 (月)

5月30日~今週のパスタ

気持ちのいい風が吹く5月が

駆け抜けていき

緑が青々と生い茂る6月がやってくる。

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天気の良い日が続いたら

庭のバラが一気に咲いたから、と

何種類ものバラをいただきました。

これはマチルダ

これは伊豆の踊子

と、姿も名前も素敵なバラたちと

過ごす優雅な季節。

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さて、今週は

「鶏もも肉とカブのスパゲティ」

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プリッとした鶏肉と

甘くとろけるカブを塩味で。

カブの葉っぱの爽やかな香りと

食感がアクセント。

 

 

 

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2022年5月24日 (火)

5月23日~今週のパスタ

土砂降りの雨の音で

目が覚めたら

なんだか眠れなくなってしまった

月曜日の暗い朝。

久しぶりの大きな雨の音に

びっくりしたのか、

はたまた怖いものを

思い出したのか・・!

そういえば最近読んだ本の中で

小学生の男の子が

ずっと怖がってるものがあった。

二人組の男に

追いかけられる描写が

やけにリアルで怖かった。

激しい雨音って追いかけられてるみたいなんだ!

と取りあえず納得して

本の世界から帰ってきました。

のめり込みすぎました・・。

さて、今週は

「ホタテとズッキーニのトマトスパゲティ」

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食感のいいズッキーニを

ホタテの旨みがしみ込んだ

トマトソースで。

ソースがもはやスープ

最後まですくって食べたい。

 

  *お知らせ*

明日5月24日(火)は

ご予約で満席となったため

13:00までCLOSED

となります。13:00以降は

通常営業となります。

また、来週5月30日(月)は

14:00までの営業となります。

 

リニューアルした王紋酒蔵で飲み比べ。

おつまみにチョイスされた品々が

新発田愛を感じるのでした。

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2022年5月16日 (月)

5月16日~今週のパスタ

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天気はいいのに

風が冷たかった週末。

油断しました・・うっかり日焼け止めを

塗らずに長時間外にいたら・・

日光湿疹があっちにもこっちにも。

そんな季節ですね~

日差しは強かったのに

風が心地よくて

思わず芝生にごろり。

良い季節を堪能しすぎました

いやはや。

今週は今の季節ならではの

「葉玉ねぎと鶏肉のスパゲティ」

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鶏肉の旨みと

玉ねぎの甘み

そしてバジルの香り。

 

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コーヒーコンポストに協力してます。

コーヒーかすがどんなふうに

肥料に育っていくのだろう?と

成長が楽しみ。

触ってみたら気持ちのいい温度~

この中に入ったら砂風呂みたい

なのかしら?

 

 

 

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2022年5月 9日 (月)

5月9日~今週のパスタ

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ゴールデンウィークが終わり

いつもの月曜日がやってきました。

今日の肌寒い朝は

まだ、もうちょっと寝ていたいような

気分になりましたが・・

カーテンをシャッ!と開けて

まぶしい光を浴びて

気合を入れたのでした。

さて、今週は

「春キャベツときのこのトマトスパゲティ」

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やわらかい春キャベツと

ごろごろしたキノコたち。

キノコの旨みは

トマトソースにしっかり

染みました。

 

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怒涛のゴールデンウィークは

ムスメたちの部活や

やらなきゃいけないことに

追われつつも

自然を満喫した日々となりました。

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そして今年も出会った

カタツムリの赤ちゃん。

3ミリほどの身体は

もうちゃんとカタツムリ。

 

 

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2022年5月 4日 (水)

5月4日(水)阿部浩二LIVE!

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3連休のど真ん中

5月4日(水)18:00~はタイコヤにて

阿部浩二さんの投げ銭LIVE!

この日が来るのを

指折り数えたタイコヤ夫婦は

嬉しさをどんなかたちで

表現しようかとあれやこれや考えて・・

5月4日は楽しい夜になりますよ~!

17:00~の特別メニューは

ブルーチーズのピザと

オレンジとチョコレートのクレープ

ご予約不要

わくわくする夜

ご来店お待ちしてます!

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2022年5月 2日 (月)

5月2日~今週のパスタ

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3連休をいただいたタイコヤ。

3日間ふわふわと過ごしたあとの

月曜日は体がついて行かず・・

バタバタの月曜日となったのでした。

今週は「鮭とブロッコリーのスパゲティ」

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ふんわり脂の乗った鮭を

ブロッコリーとオリーブの波に乗せて

白ワインが合いそうな

スパゲティが出来ました。

 

今週は変則的な営業となるので

営業日をご確認ください。

    5月3日(火)営業

    5月4日(水)15:00 OPEN

    5月5日(木)休み

    5月6日(金)~通常営業

 

本日からアスパラ横丁もはじまり

「アスパラと肉団子のカレー」が

期間限定で

提供中です!

 

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可愛いこぐまを発見~

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